Liste des produits du fournisseur Birrificio La Foresta

Une microbrasserie entre San Martino et Coiano. C'est ici que Giulio, maître brasseur et âme de la brasserie, produit de la bière artisanale. La passion pour le monde de la bière a toujours été là. Au début, je la produisais chez moi, mais à un certain moment j'ai compris que je voulais approfondir mes connaissances. J'ai alors commencé un parcours à l'école de Padoue pour brasseurs. Une fois l'école terminée, j'ai commencé à explorer les styles de bière à travers le monde : en Belgique et en République Tchèque, où la bière n'est pas seulement le pain quotidien, c'est de la culture ! J'étais prêt à créer ma microbrasserie et à mettre à profit mes connaissances ! Nos bières : style Blonde Ale, EVERGREEN est une bière blonde, fraîche et désaltérante, produite avec un bon pourcentage de froment. American Pale Ale à la couleur ambrée qui réserve un goût et un arôme incomparables. La brune, en style Oatmeal Stout, se présente avec un fin chapeau de mousse couleur cappuccino et un arôme intense aux notes de chocolat, de café et de réglisse. La bière Honey Ale, produite avec du miel toscan de fleurs sauvages ! Impossible de manquer la bière épicée d'automne, à l'écorce d'orange, aux graines de coriandre et aux fleurs de sureau. Amateurs de bières anglaises ? Barley Wine de style anglais avec un taux d'alcool élevé. La spéciale, la Cheastnut, notre bière à 6°, produite avec de la farine de châtaignes du Valdarno. À déguster au bord de la mer ? Flamingo, notre bière de style Gose, produite avec du sel rose de l'Himalaya pour lui donner une sensation « saumâtre » au palais. Édition limitée ? La Blue Moon, la bière parfaite pour tous les amateurs de myrtilles !