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Saveur de blé intense, arôme sucré avec des notes de caramel, croquant et délicatement sucré. Ingrédients sélectionnés et 100 % naturels.
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Cette valeur fait référence au total des produits achetés en une seule commande auprès de Pintaudi
Pintaudi est né de la passion de Giuseppe Pintaudi qui a découvert très jeune son amour pour la pâtisserie dans sa Sicile natale. Une passion qui au fil des années a vu naître la sienne Biscuiterie: c'est ainsi que Biscotte de blé entier moulue sur pierre
Tout a commencé dans les années 80 dans une petite ville de Sicile. C'est ici que Pino apprend petit à petit le métier de pâtissier et découvre sa passion. De là, un long chemin a été parcouru, riche en études et en catégories de produits. apprendre les secrets des ingrédients, recherche et pratique, beaucoup de pratique.
À partir de 2004, il s'installe à Trieste. Ici chaque jour avec passion rend les produits simples spéciaux pour les plaisirs du quotidien comme les Shortbread !
Outre la maîtrise de la technique, la qualité des ingrédients est la base de la création d'un produit d'excellence. Les biscuits sont fabriqués à la main et chaque semaine avec Blé de type 1 et sans sucres ajoutés. Ici, la qualité et la sélection des meilleures matières premières sont toujours au cœur de nos préoccupations.
Toutes les phases de transformation, à partir de la sélection des ingrédients, sont contrôlées. De la pâte, de la cuisson jusqu'au conditionnement. Tout cela en faveur de la qualité.
Découvrez le Tranches artisanales élaboré à partir d'une sélection rigoureuse d'ingrédients avec les blé complet sol en pierre ! Simplicité et authenticité réalisées avec des ingrédients d'exception !
les tranches sont des fruits de dévouement et de la passion pour le pâtisserie uni à la recherche e sélection d'excellents ingrédients dans le but ultime de poursuite de la qualité
La tranche au goût de blé, comme le veut la tradition : grillée deux fois et longuement levée. Les œufs utilisés proviennent de poules élevées en plein air. Travaillée avec de la farine de blé complet et du miel d'oranger de Sicile, cette tranche simple est riche et savoureuse.
Giuseppe Pintaudi a réussi à réaliser un important cible: amener tableaux de plusieurs Italiens le sien meilleure interprétation des produits de boulangerie à déguster tous les jours !
Sélectionnées parmi plus de 12 000 excellences du monde entier, les biscottes de blé entier ont été primées Grands Prix du Goût 2020! Celui qui le goûte ne le quitte plus !
| Poids | 0,2 kg |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Ingrédients | Farine de blé complet moulue sur pierre (55%), levain (farine de blé), beurre, œufs fermiers, sucre de canne brut Muscovado, miel de fleur d'abeille noire de Sicile, levure, sel marin. |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | Glucides 65,9 g |
| Mode de conservation | endroit frais et sec, loin des sources de chaleur. Température recommandée (15°C – 20°C). |
| Région | |
| Noter | pas d'OGM, Sans colorants, Sans conservateur, Sans graisses hydrogénées |
| Allergènes | contient du lait et dérivés, du gluten et des œufs. Il peut contenir des traces de fruits à coque, cacahuètes, sésame, soja. |
Tout comencia dans les années & #039;80 dans la pâtisserie artisanale d'une petite ville de Sicile. C'est là qu'en été, petit garçon, Giuseppe Pintaudi fait ses premiers pas et découvre sa vocation.
Giuseppe a les idées claires : il entreprend une formation théorique, avec l'étude des produits alimentaires, pour voler les secrets de chaque ingrédient. Des études mais aussi beaucoup de pratique, entre le laboratoire et le four, toujours animées par une passion innée pour l'excellence artisanale.
Jour après jour il cultive sa passion, jusqu'à ce qu'en 2004 la vie l'emmène à Trieste, colombe Giuseppe Pintaudi se perfectionne dans son art. Et c'est ici, dans cette ville italienne mais aussi internationale, que notre protagoniste trouve l'environnement idéal pour fonder son entreprise. Pintaudi.
Pour la production, seuls des ingrédients de haute qualité sont recherchés et sélectionnés avec soin, comme le beurre de Normandie, la farine d'épeautre monovariétale biologique à faible teneur en gluten à haute valeur protéique et riche en fibres, en sucre et en œufs d'élevage le tout & #039; ouverte. L'expérience dans la préparation fait le reste, offrant au consommateur exigeant et plus la satisfaction gustative maximale.
Lors de la dégustation de chaque produit Pintaudi, la haute qualité de chaque ingrédient est toujours clairement reconnue.
Giuseppe Pintaudi a réussi à atteindre un objectif important : apporter sa meilleure interprétation des produits de boulangerie à déguster tous les jours sur les tables de nombreux Italiens !
