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Thon rouge aux oignons aigre-doux Pêcheurs depuis 200 ans, la famille Testa pêche le thon rouge avec sa propre flotte et le transforme directement dans son établissement afin d'en garantir la qualité maximale. Le muscle de thon rouge est cuit à la vapeur et travaillé à la main. Une rencontre de saveurs qui raconte la qualité de la tradition gastronomique méditerranéenne : le goût intense et marqué du thon rouge se marie à la douceur délicate des oignons aigre-doux, créant un équilibre de saveurs agréable et raffiné.
Apportez à votre table un accord recherché, où le caractère de la mer rencontre la délicatesse de la tradition.
Bocal de 320 g
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De profondes racines lient la famille Testa à la pêche et au petit village de pêcheurs sicilien d'Ognina. L'histoire de la famille remonte à au moins deux siècles et aujourd'hui encore, une rue du village porte leur nom. La pêche du thon rouge est une véritable passion et exige de la précision ; elle ne se pratique que durant trente jours par an, et c'est ici que sont produits les Thon rouge aux oignons aigre-doux
Le thon rouge aux oignons aigre-doux est une spécialité gastronomique caractérisée par le goût riche et caractéristique du thon rouge et par l'oignon aigre-doux qui, avec son équilibre entre douceur et note acidulée, exalte la saveur du poisson.
Accord harmonieux : une combinaison idéale pour ceux qui aiment les saveurs méditerranéennes. Parfait pour les entrées, les apéritifs, les bruschette et les plats gourmets.
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