Nous voici sur les douces collines de Montemurlo, où règne un
microclimat parfait, dans un
environnement préservé où l'entreprise
Il Poggiolino cultive des
agrumes non traités (oranges et citrons) issus d'une agriculture durable, ainsi que des
arbres fruitiers anciens, les jujubes et les coings.
Tant la culture des fruits que leur transformation sont
réalisées avec passion, de la récolte à la mise en pot, tout se fait encore de manière naturelle,
en respectant les rythmes de la nature ; on y utilise très peu de sucre et de la pectine naturelle, et on emploie également dans la
transformation le jus des citrons de production propre, naturellement non traités.
Les confitures et marmelades ainsi obtenues révèlent un
parfum intense et le goût du fruit frais tout juste cueilli pour redécouvrir les plaisirs d'autrefois.
Découvrez tous les parfums disponibles, excellents au petit-déjeuner ou pour un goûter sain des enfants.
Essayez-les avec les pecorino
Macchiaiola Semi-stagionato et
Gran Riserva, un accord parfait.
La
Marmelade de Citrons est préparée avec des
citrons frais non traités travaillés à la main et du sucre de canne issu du commerce équitable,
sans colorants ni conservateurs.
