Zharpì Prosecco Treviso DOC BIO

Perlage, pour sa ligne Spumanti DOC, réalise un spumante DOC Treviso certifié biologique, élaboré avec des raisins Glera sélectionnés cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique : voici comment naît Zharpì Prosecco Treviso DOC BIO

Zharpì Prosecco Treviso DOC BIO

le Brut minéral au bon corps. Zharpì : Le nom choisi par la cave pour ce vin raconte l'histoire de ces terres et la valeur que la cave attribue à la durabilité en viticulture et au soin apporté à l'ensemble du processus de production, depuis le choix du terrain le plus adapté jusqu'à celui du cépage. Avec Zharpì Prosecco Treviso, on souhaite mettre en valeur la territorialité du vin, le travail réalisé sur la vigne et l'histoire de ce territoire ; Zharpì vient du dialecte de Trévise et signifie tailler la vigne. PerlageWinery est porteur de durabilité environnementale, elle consacre en effet un soin extrême aux pratiques agronomiques en vignoble, aux phases de vinification et de conservation afin d'offrir au client un vin de qualité obtenu grâce à la pratique de la viticulture biologique. Un objectif important que s'est fixé l'entreprise est de préserver la biodiversité du sol, ce qui est réalisé en permettant la prolifération des organismes utiles qui contribuent à la fertilité du terrain et à la pratique de l'enherbement qui vise à la conservation de la fertilité du sol et à limiter l'érosion. Un prosecco biologique DOC brut, net et parfumé, avec des notes de fleurs des champs et des rappels de pomme. [caption id="attachment_21010" align="alignnone" width="259"] Anthony Gismondi on Wine Zharpì 89 points[/caption] Fiche produit : Zharpì Prosecco Treviso DOC BIO