Infusion au basilic

Il Bottaccio est une entreprise nichée dans un coin de terre préservée. Nous sommes en Maremma, les oliveraies s'étendent à perte de vue, ici la nature domine encore le territoire et le sol bénéficie d'une richesse particulière. C'est en effet ici que coulent en sous-sol les eaux thermales connues depuis les temps les plus reculés et déjà chères aux Romains, et c'est ici qu'est produite l'Infusion au basilic. L'entreprise cultive l'olivier et produit de l'huile depuis quatre générations. Grâce à sa passion et à son expérience accumulée au fil du temps, l'entreprise a créé une ligne de produits aromatisés, la ligne infusions. Des produits réalisés avec une huile de haute qualité, sans ajout d'arômes artificiels ni de colorants. Ils enrichissent simplement chaque plat en lui apportant une touche en plus. L'Infusion au basilic a un parfum intense, une saveur estivale typiquement italienne, parfaite en cuisine, si polyvalente dans de très nombreuses recettes. Idéale aussi pour les plats d'été, pour assaisonner une caprese ou un carpaccio de courgettes. Elle est parfaite pour les salades et les légumes grillés. Elle apporte une touche de fraîcheur, essayez-la sur une bruschetta avec des tomates cerises fraîches marinées. Avez-vous déjà essayé les autres saveurs ? Essayez l'Infusion au citron, parfaite pour les crudités de poisson ou les grillades, ou si vous préférez un goût plus prononcé, l'Infusion à l'ail