Biscotte aux graines

Pintaudi naît de la passion de Giuseppe Pintaudi, qui a découvert son amour pour la pâtisserie dès son plus jeune âge, dans sa Sicile natale. Une passion qui, au fil des années, a donné naissance à son propre Opificio del biscotto : voici comment naissent les Fetta Biscottata rusks con semi

Fetta Biscottata rusks con semi

Tout a commencé dans les années 80 dans un petit village de Sicile. C'est ici qu'il apprend petit à petit le métier dans une pâtisserie et découvre sa passion. Depuis, il a parcouru un long chemin, riche d'études, de connaissances des matières premières pour saisir les secrets des ingrédients, de recherche et de pratique, beaucoup de pratique. Depuis 2004, il s'est installé à Trieste. Ici, chaque jour, avec passion, il rend spéciaux les produits simples pour les plaisirs de tous les jours comme les Frolle ! Avec le savoir-faire, la qualité des ingrédients est à la base de la création d'un produit d'excellence. Les fettes biscottate sont produites artisanalement et chaque semaine avec du Grano Tipo 1 et sans sucres ajoutés. L'attention est ici toujours portée sur la qualité et la sélection de matières premières minutieusement choisies. Toutes les étapes de fabrication, à partir de la sélection des ingrédients, sont contrôlées. Le pétrissage, la cuisson jusqu'à l'emballage. Tout est mis au service de la qualité. Découvrez les Fette artisanales aux graines de lin, avoine et graines de tournesol, réalisées avec une sélection minutieuse des ingrédients et de la farine italienne ! Le classique réalisé avec des ingrédients d'exception ! Ces fettes sont le fruit du dévouement et de la passion pour la pâtisserie, alliés à la recherche et à la sélection d'ingrédients d'excellence, avec pour objectif ultime la quête de la qualité. La fetta au bon goût de blé, comme le veut la tradition : elle est torréfiée deux fois et à longue fermentation. Les œufs utilisés proviennent de poules élevées en plein air. Elles sont élaborées avec de la farine de blé tendre de type "1" italien. Voici la fetta classique, intemporelle. Giuseppe Pintaudi a réussi à réaliser un objectif important : apporter sur les tables de nombreux Italiens sa meilleure interprétation des produits de boulangerie à savourer chaque jour ! Toastée deux fois Longue fermentation