Sablés aux Amandes de la Val di Noto et Citron de Sicile

Pintaudi naît de la passion de Giuseppe Pintaudi, qui a découvert son amour pour la pâtisserie dès son plus jeune âge dans sa Sicile natale. Une passion qui, au fil des années, a donné naissance à son propre Opificio del biscotto (atelier du biscuit) : voici comment naissent les Frolle Mandorle Val di Noto e Limone di Sicilia Tout a commencé dans les années 80 dans un petit village de Sicile. C'est là que, petit à petit, il apprend le métier dans une pâtisserie et découvre sa passion. Depuis, beaucoup de chemin a été parcouru, riche d'études, de connaissances des matières premières pour percer les secrets des ingrédients, de recherche et de pratique, beaucoup de pratique. Depuis 2004, il s'installe à Trieste. Ici, chaque jour, avec passion, il rend spéciaux les produits simples pour les plaisirs du quotidien comme les Frolle ! Aux côtés du savoir-faire artisanal, la qualité des ingrédients est à la base de la création d'un produit d'excellence. Le beurre de Normandie, les œufs d'élevage en plein air. La farine monovariétale d'épeautre bio. Une farine à faible teneur en gluten mais à haute valeur protéique. Toutes les étapes de la production, à partir de la sélection des ingrédients, sont contrôlées. Le pétrissage, la cuisson jusqu'à l'emballage. Tout est mis au service de la qualité. Découvrez les Frolle artisanales réalisées avec une sélection minutieuse des ingrédients avec les amandes de la Val di Noto et le citron de Sicile ! Pintaudi, chaque jour, avec passion, rend spéciaux les produits simples pour le plaisir du quotidien.