« Quand une porte se ferme, une autre s'ouvre ». Ilenia Neri et son mari, pâtissiers de tradition familiale, lorsqu'en 2012 le tremblement de terre en Émilie a pratiquement à moitié détruit et vidé leur village, ont émigré vers le Sud, dans la province de Salerne, pour travailler dans un laboratoire de production de chocolat et élargir leurs connaissances professionnelles. C'est là que s'est consolidée une amitié qui s'est transformée en partenariat, et ainsi, quelques années plus tard, ils sont retournés à Cavezzo, près de Modène, chargés de nouvelles idées et expériences et avec une grande envie de repartir. C'est ainsi qu'est née NERIPIACERI, une entreprise artisanale qui propose des crèmes à tartiner, des tablettes de chocolat et des dragées. Tous les produits sont réalisés avec des matières premières soigneusement sélectionnées, combinées avec le meilleur chocolat belge. Naissent ainsi des « VERIPACERIDOLCI » : des crèmes onctueuses, chacune dotée d'un caractère bien affirmé, à tartiner sur du pain ou des biscuits, ou pour sublimer des pâtisseries ou des glaces ; de savoureuses tablettes de chocolat fin, des plus classiques aux plus originales, comme celle au piment ; des dragées de chocolat qui, tel un écrin, renferment des noisettes.