Evergreen

La Foresta est une microbrasserie de Prato, animée par Giulio, maître brasseur et âme éclectique de la brasserie, c'est là que naît Evergreen

Evergreen

Dans le pur style Blonde Ale, c'est une bière claire, fraîche et désaltérante, produite avec un bon pourcentage de froment. Caractérisée par une douceur maltée typique et un chapeau de mousse blanche persistante. Grâce à l'utilisation de houblons nobles, sa douceur est parfaitement équilibrée. La finale est sèche et nettoie la bouche, invitant à une nouvelle gorgée. L'odeur de malt est la première à parvenir au nez, accompagnée de notes de croûte de pain et d'une finale herbacée apportée par le houblon. Toutes nos bières sont rigoureusement non filtrées et non pasteurisées, produites en quantité limitée précisément pour garantir une fraîcheur maximale au produit que nous proposons. D'une buvabilité excellente et facile, elle invite à la dégustation et s'accorde parfaitement avec les plats de viandes blanches, les salades composées aux céréales. Excellente avec les fritures de poisson et les légumes en beignets. Dégustée fraîche pendant les saisons chaudes, elle est parfaite pour accompagner la salade de riz, l'épeautre ou le poisson cru comme les sushis et sashimis. Accords : parfaite en apéritif, avec des plats à base de poisson, des viandes blanches et des fromages peu affinés.

• Alc : 4,6%
• IBU : 23
• L : 3.2