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Biosolidale es una asociación de empresas del Lacio que producen hortalizas y fruta ecológicas y las transforman en su propia explotación en salsas, cremas, compotas y zumos de...
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La crema de guindilla Habanero Big Sun BIO es una variedad de la especie Habanero, originaria de la península de Yucatán, en México. Esta crema contiene solo guindilla (al 83 %), aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre: todo rigurosamente ecológico. Se caracteriza por un nivel de picante muy alto: aproximadamente 100.000 – 350.000 SHU (escala Scoville), decididamente picante pero no «extremo» como los super-hot. El sabor es muy aromático y afrutado (notas tropicales y cítricas), ligeramente dulce además de picante. Es ideal para preparar salsas, chutneys y aceites picantes. Crema de guindillas de la variedad Habanero Big Sun procedentes de agricultura ecológica. Todas nuestras cremas nacen de guindillas cultivadas directamente por nosotros, con pasión y atención en cada fase. Tarro de 30 g
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
BioSolidale es una empresa que sitúa en el centro la calidad de lo ecológico, seleccionando con esmero proveedores fiables y cadenas de suministro controladas. Desde la elección de las materias primas hasta los productos terminados, ofrece alimentos genuinos y trazables, priorizando las producciones locales y de km 0: de aquí nace la Crema de guindilla Habanero Big Sun BIO
Llevamos a la mesa cada día frescura, seguridad y respeto por el medio ambiente. Es una asociación de empresas del Lacio que producen hortalizas y fruta ecológicas y las transforman en la propia empresa en salsas, cremas, compotas y zumos de fruta ecológica de altísima calidad.
El Habanero Orange es la guindilla por excelencia entre los amantes del picante: intensa, vibrante y con un inconfundible aroma afrutado que conquista desde el primer bocado. Su aroma rico y cítrico se une a un picante marcado pero elegante, capaz de realzar cada plato sin ocultar sus sabores.
Esta crema encierra toda la pureza y la fuerza del Habanero, con una composición sencilla y genuina: nada menos que un 83% de guindilla fresca, elaborada con esmero junto con aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y un toque equilibrado de vinagre. Solo ingredientes ecológicos, seleccionados para garantizar calidad, autenticidad y respeto por la naturaleza.
La planta produce un fruto de tamaño: mediano-grande, de entre 6 y 15 cm
de forma: cónica / alargada (más grande que el habanero clásico)
Color: de verde a amarillo oro intenso en la madurez
Pulpa: carnosa y crujiente
Sabor
Muy aromático y afrutado (notas tropicales y cítricas). Ligeramente dulce además de picante
Todas nuestras cremas nacen de guindillas cultivadas directamente por nosotros, con pasión y atención en cada fase: de la tierra al tarro, para ofrecerte un producto artesanal que cuenta una historia de calidad, territorio y amor por los sabores auténticos.
Una auténtica delicia para quienes buscan emociones fuertes… pero con un sabor refinado
Ficha técnica
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