PAPPA AL POMODORO con aceite de oliva virgen extra

La empresa Il Bottaccio, desde hace ya cuatro generaciones, se dedica con pasión y gran energía al cultivo del olivo y a la producción de aceite de oliva virgen extra y de productos como conservas en aceite y pestos, utilizando las mejores verduras y su propio aceite. Y es aquí donde se elabora la PAPPA AL POMODORO con aceite de oliva virgen extra. Aquí la calidad es cosa de casa, y por eso la empresa ha decidido producir únicamente aceite de oliva virgen extra, en diferentes tipos capaces de satisfacer los distintos gustos y los distintos usos. La recolección se realiza de forma manual o semimanual y se presta una atención especial a la selección de las aceitunas. Se concede gran importancia a los tiempos de molturación, para los cuales nunca deben transcurrir más de 8 horas desde la recolección. PAPPA AL POMODORO con aceite de oliva virgen extra Nuestra Pappa con Tomate Toscano se elabora con nuestro aceite de oliva virgen extra, como manda la tradición toscana. Un plato que hunde sus raíces en la cocina campesina. Nuestra Pappa al Pomodoro es una auténtica exquisitez toscana, preparada según la tradición con tomates de origen toscano, pan toscano del día anterior y aceite de oliva virgen extra. Un plato sencillo y genuino que encierra la esencia de la cocina campesina, con un sabor rico, envolvente y profundamente reconfortante.

Maridajes recomendados:

Calienta suavemente la pappa al pomodoro a fuego lento o en el microondas.
Aliña con un chorrito de aceite de oliva virgen extra toscano, decora con albahaca fresca y acompaña con pan toscano tostado o crutones crujientes.
Para darle un toque extra, añade una pizca de Parmigiano Reggiano rallado.

Perfecta como plato único o como guarnición caliente, ideal en cualquier estación.

¿Ya has probado el pesto de albahaca en aceite de oliva virgen extra sin ajo? Perfecto para tus primeros platos, con su sabor intenso y aromático a albahaca, pero con la delicadeza que le aporta la ausencia de ajo.