Trüffel- und Steinpilzpulver im Streuer

Der Az.Agr. La Spora widmet sich seit Generationen mit Leidenschaft der Trüffelsuche in der Abruzzen-Erde, an der Grenze zwischen den Abruzzen und Molise, dem Land der Apennin-Trüffel – genau hier entsteht der Trüffel- und Steinpilzpulver-Dispenser. Eine Spezialität, die mit dem Sommertrüffel zubereitet wird: eine der am leichtesten zu findenden und am häufigsten vorkommenden Sorten. Er hat eine lange Erntesaison und ist auf der ganzen Welt verbreitet. Sein Duft erinnert an das Aroma von Steinpilzen, mit Nuancen von Haselnuss und Unterholz. Seine Intensität nimmt mit der Reifung zu. Der Geschmack ist zart und hinterlässt einen angenehmen, nicht aufdringlichen Nachgeschmack. Dieser Trüffel bevorzugt kalkhaltige, gut durchlässige Böden und wächst hauptsächlich in Symbiose mit Eichen, Haselnussbäumen, Hainbuchen und Lindenbäumen.

Trüffel- und Champignonpulver-Dispenser

Zubereitet ausschließlich mit getrocknetem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) und Steinpilzpulver (Boletus Edulis)

Der intensive Geschmack des Steinpilzes verbindet sich mit der Intensität des schwarzen Sommertrüffels. Eine perfekte Verbindung, um den Geschmack deiner Gerichte zu entfachen. Sie verleiht deinen Rezepten jene Trüffel- und Pilznote, die sie intensiv und besonders macht. Ein perfekter Geschmacksverstärker mit einer Anwendungsweise, die die Nutzung sehr einfach macht

Sommertrüffelpulver (Tuber Aestivum Vitt.) und, das perfekte Gewürz, um deinen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen. Der zusätzliche Touch, der sie geschmacklich bereichert. Das Pulver ist vielseitig und einfach anzuwenden, um Vorspeisen, ersten Gängen, Beilagen, Hauptgerichten und Desserts eine besondere Note zu verleihen. Lass deiner Kreativität in der Küche freien Lauf!

Die ganze Familie baut an und sammelt frische Trüffel von Hand: Wir befinden uns in den Wäldern rund um den Fluss Sangro, zwischen den Abruzzen und Molise – ein Gebiet, das seit jeher für die kostbare Trüffel prädestiniert ist. Hier stellen wir Konserven, Saucen und traditionelle Spezialitäten her, dank der Erfahrung vieler Jahre und der „Leidenschaft und Handwerkskunst, die uns seit Generationen begleiten“. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe