Konfitüre aus Mela Rotella (Rotella-Apfel) und Trüffel

• Lunigiana Tartufo entsteht aus der Leidenschaft und der langjährigen Erfahrung, die Simone Mori bei der Trüffelsuche gesammelt hat, und so entstand die Confettura di Mela Rotella e Tartufo
• Simone ist eine ausgebildete Wander- und Naturführerin, die neben ihrer Leidenschaft für Trüffel ihren eigenen landwirtschaftlichen Betrieb führt und Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte anbaut – daraus entstand die Idee, eine eigene Linie an Delikatessen zu kreieren.
• Die Konfitürenlinie wurde entwickelt, um Spezialitäten mit auch ungewöhnlichen Kombinationen und Aromen zu schaffen, die alle auf den kostbaren unterirdischen Pilzen, den Trüffeln, basieren, die Simone persönlich sammelt. Neben den originellen Rezepten garantiert das Unternehmen zudem die Verwendung eigener Rohstoffe und selbst angebauter Produkte, um eine Wertschöpfungskette mit null Kilometern zu bieten!

Die Confettura di Mela Rotella mit Trüffel ist zugleich köstlich, hergestellt mit schwarzem Trüffel, Amarettini und Zitronensaft. Gleichzeitig ist es ein echtes, naturbelassenes Produkt – probieren Sie es mit Pecorino und halbreifen Käsesorten! Eine perfekte Konfitüre, um sie zu Käse beim Aperitif oder am Ende einer Mahlzeit zu kombinieren. Die Trüffel-Konfitüren stellen wir in zahlreichen Geschmacksvarianten her: Kastanien und Trüffel, Paprika und Trüffel, Kürbis und Trüffel, Birnen und Trüffel, Kartoffeln und Trüffel sowie in der köstlichen Version mit Banane und Trüffel. Mit den Konfitüren lassen sich sowohl süße als auch herzhafte Zubereitungen kombinieren. Perfekt zu Käseplatten, serviert mit frischer Ricotta oder für die Zubereitung raffinierter Desserts oder mit Eis.