Mokaccino-Torte mit dunkler Schokolade

Die Schokoladentörtchen sind ein wahrer Genuss und stammen aus der Werkstatt von TortaPistocchiFirenze, Claudia und Claudio, Geschwister, die seit fast 30 Jahren gemeinsam in ihrer Werkstatt arbeiten – so entsteht die Torta al Cioccolato Fondente Mokaccino

Torta al Cioccolato Fondente Mokaccino

Es ist tatsächlich in Florenz, dass die Konditorkunst des Hauses Pistocchi entstanden ist, mit den Schokoladentorten als wahre Spezialität, den Cremini und Dragées, den Törtchen mit drei Schokoladensorten und Früchten. Kleine Köstlichkeiten – die Törtchen werden sowohl mit Milchschokolade und Haselnüssen als auch mit Zartbitterschokolade und Kaffee hergestellt. Weißt du schon, welche deine Lieblingssorte ist? Die Torta al Cioccolato Fondente Mokaccino wird mit feinster handwerklich hergestellter Zartbitterschokolade zubereitet und mit Kaffee aromatisiert. Grundlage bleibt dabei stets die Qualität der Schokolade, die – wie der Hersteller selbst sagt – "uns so gefällt, einfach, mit allen ihren charakteristischen Noten, die deutlich hervortreten". In diesen Törtchen hat die kreative Note etwas Besonderes geschaffen, um das Angebot an Produkten zu erweitern, die sich auf die Meisterschaft der Schokoladenverarbeitung konzentrieren. Doch wie bei allen ihren Torten wird auch hier weiterhin alles von Hand gefertigt. Im Laufe der Jahre ist die Produktqualität, wenn überhaupt, noch weiter gestiegen. Denn heute bietet der Markt 87 Sorten Zartbitterschokolade, aus denen man die für die eigenen Bedürfnisse passenden auswählen kann.