Schokoreis mit Zartbitterschokolade und Puffreis

Im Labor Pistocchi entstehen seit über 30 Jahren außergewöhnliche handwerkliche Kreationen – so entsteht der Cioccoriso al cioccolato fondente e riso soffiato

Cioccoriso al cioccolato fondente e riso soffiato

Cioccoriso ist eine der vielen Köstlichkeiten, die aus dem Florentiner Labor Pistocchi stammen. Hier führen Claudio und seine Schwester Claudia seit nunmehr dreißig Jahren mit großer Leidenschaft und Professionalität Kreationen fort, in denen die Schokolade die Hauptrolle spielt. Genau in Florenz nämlich ist die Konditorkunst des Hauses Pistocchi entstanden, mit den Schokoladentorten, echten Spezialitäten, den Cremini und den Dragées. Den kleinen Törtchen mit drei Schokoladensorten und Frucht. Doch wie all ihre Torten werden auch diese weiterhin komplett von Hand hergestellt. Im Laufe der Jahre ist die Qualität des Produkts, wenn überhaupt, noch gestiegen. Denn heute bietet der Markt 87 Sorten dunkler Schokolade zur Auswahl, um die für die eigenen Bedürfnisse passende zu finden. Die Kreationen des Labors sind heute nicht nur Schokolade, sondern auch eine glutenfreie Keks-Linie. Der knusprige Puffreis trifft auf das Aroma der Schokolade: Die Cioccoriso werden in drei Geschmacksrichtungen hergestellt – mit weißer Schokolade, mit dunkler Schokolade und mit Milchschokolade. Knuspriger Puffreis, getaucht in ein Meer aus Schokolade… köstlich, knackig und duftend! Weiß, Milch oder dunkel? Welches ist dein Favorit? Diese Kreation wird mit erlesensten Zutaten hergestellt: dunkle Schokolade und Puffreis, zubereitet mit feinster handwerklicher dunkler Schokolade und Puffreis, um jeden Moment des Tages zu verschönern. Eine Delikatesse, die auch die Kleinsten begeistern wird! „risus abundat in ore golosorum….“