TortaPistocchi® Vegan

In der Werkstatt von Pistocchi entstehen seit über 30 Jahren außergewöhnliche handwerkliche Kreationen – so entsteht die TortaPistocchi® Vegan

TortaPistocchi® Vegan

Claudio und seine Schwester Claudia von der Werkstatt Pistocchi beschlossen im Jahr 2003, ihre erste Version der Torte auf der Veranstaltung Euro Chocolate zu präsentieren: es war ein wahrer Erfolg. Lange Zeit war die Torta Pistocchi ein Klassiker, dann führten Neugier und Leidenschaft zur Entstehung ausgezeichneter Varianten wie der Torta Pistocchi Vegan, das Ergebnis dreijähriger Vorbereitung.

Seit der ersten Messe ging das Abenteuer mit prestigevollen Veranstaltungen wie dem Salone del Gusto in Turin weiter, und zahlreich sind die internationalen Preise und Auszeichnungen, die errungen wurden – die Geschichte geht weiter... stets mit der gleichen Entschlossenheit, Leidenschaft und dem täglichen Einsatz. Die Torten werden alle von Hand, eine nach der anderen, hergestellt: eine weiche und cremige Schokolade, ohne Zuckerzusatz und ohne die Verwendung von Eiern, Butter oder Mehl... nur extra dunkle Schokolade, bitteres Kakaopulver und wenig Milchsahne, keine Konservierungsstoffe, keine Zusatzstoffe...

Die vegane Torte herzustellen war nicht einfach: nach drei Jahren voller Versuche und Verkostungen konnten wir sie endlich verwirklichen. Die Torta Vegan wurde für all jene entwickelt, die keine Milch konsumieren können oder möchten. Hergestellt aus Schokolade, bitterem Kakao und Mineralwasser. Mit intensivem Schokoladengeschmack, aber null Cholesterin. Mit sorgfältig ausgewählter Bio-Schokolade. Jede Torte ist vakuumverpackt, um alle Eigenschaften und den Geschmack zu bewahren. Um die Torte zu genießen, nehmen Sie sie aus ihrer Form, indem Sie den Rand der Schale einschneiden und ihn abziehen, während die Torte noch gut gekühlt ist. Bestäuben Sie sie mit einer feinen Kakaoschicht und... halten Sie durch! Geben Sie ihr mindestens etwa zwanzig Minuten Zeit, um bei Raumtemperatur weich zu werden (im Sommer weniger): Sie werden es nicht bereuen!