Rautenförmige Maltagliati 500 g

Maltagliati a Rombo 500 g Handwerklich hergestellte Pasta aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen. Es werden nur Eier aus Bodenhaltung verwendet, bei der das Wohlergehen der Tiere gewährleistet ist, während der Grieß aus Süditalien stammt, wo die Getreidesorten eine bernsteingelbe Farbe sowie sehr hohe Protein- und Nährwerte aufweisen. Die Verarbeitung des Grießes erfolgt noch wie vor 100 Jahren, nur technologisch fortschrittlicher; es werden Bronzematrizen eingesetzt, die die raue Oberfläche hervorheben, die auch auf die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur zurückzuführen ist. Die Formmaschinen, die vom Pastificio Ferrari selbst gebaut und patentiert wurden, garantieren ein einzigartiges und unnachahmliches Produkt in Bezug auf Teigdicke, Farbe, Form, Rillung und vor allem Geschmack.no eine Pasta, die dazu gedacht ist, die authentischsten Gerichte der traditionellen italienischen Küche zur Geltung zu bringen. Ihre charakteristische Rautenform verleiht dem Gericht Originalität und eignet sich perfekt für die Zubereitung von würzigen Brühen, Minestre und Suppen, die einfache Zutaten in geschmackvolle, traditionsreiche Rezepte verwandeln.

Ideal zum Servieren in einer guten Fleisch- oder Gemüsebrühe: Diese Maltagliati passen perfekt in die Hausmannskost und erinnern an die echten Aromen der Familienessen. Ihre Vielseitigkeit macht sie auch geeignet für rustikale Gerichte mit Hülsenfrüchten und Gemüse, für warme und wohltuende Speisen, die man das ganze Jahr über genießen kann, vor allem an kälteren Tagen.