Bio-Blaubeeren-Brotaufstrich

Wir befinden uns an den Hängen des Pratomagno, in einer der schönsten Gegenden der Toskana. Hier entwickelt sich der Betrieb Radici mit Parzellen, die sich zwischen 300 und 1300 Metern Höhe erstrecken – eine ideale physische Ausgangslage, um eine breite Palette an Bio-Produkten herzustellen. So entsteht die Bio-Heidelbeer-Fruchtaufstrich

Bio-Heidelbeer-Fruchtaufstrich

Auf dem Hochplateau von Loro Ciuffenna, in der Nähe der Weinreben und Olivenbäume, bauen wir die verschiedenen mediterranen Arten auf 300 Metern über dem Meeresspiegel an, während wir in den Bergen Waldfrüchte und Kastanien sowie einen guten Teil der Früchte sammeln, die wir für unsere Konfitüren verwenden.

Die biologische Landwirtschaft

Im Laufe der Jahre haben wir große Erfahrung im Bereich der biologischen Landwirtschaft und der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte gesammelt. Doch unsere Aufmerksamkeit gilt nicht nur dem Anbau, sondern auch dem Bereich der Verarbeitung. Aus dieser Idee entstanden zahlreiche typische Spezialitäten unserer Region und unserer Berge, die zugleich diese besondere Exklusivität an Rezepten aufweisen, die oft vergessene Geschmäcker und Aromen vereinen. Unser Ziel ist es, Rezepte anzubieten, die lange und sorgfältige Verarbeitung erfordern, und sie zugänglich zu machen, um einzigartige, traditionelle Geschmäcker genießen zu können. Jedes unserer Produkte hat einen einzigartigen Geschmack. Zubereitet unter Beachtung jeder Phase, mit einfachen Methoden und echten Zutaten. Wir haben einen großen Wunsch, der uns jeden Tag antreibt, unser Projekt fortzuführen: unseren Kindern eine Welt zu hinterlassen, die das Beste aus der Vergangenheit bewahrt, auf der Wiederentdeckung unserer Wurzeln. Der Fruchtaufstrich mit Heidelbeeren. Perfekt zum Bestreichen von frischem Brot oder Zwieback, für eine gesunde und schmackhafte Kinderjause. Er wird nur aus drei Zutaten hergestellt: Heidelbeeren, Traubensaft, Zitronensaft – ohne Zugabe von Verdickungsmitteln oder Konservierungsstoffen, und sogar ohne Zucker! Das Verfahren ist genau dasselbe wie bei Konfitüren, nur dass sie mit Traubensaft gesüßt werden. Der zuckerfreie Heidelbeer-Fruchtaufstrich ist sehr vielseitig, und sein leicht säuerlicher, natürlicher Geschmack macht ihn perfekt für verschiedene Kombinationen, sowohl süß als auch herzhaft. Entdecken Sie mit Foodaloo den Fruchtaufstrich! Er ist weit mehr als eine Konfitüre, er ist reine Frucht: Wir stellen ihn mit 150 g biologischen, wild gesammelten Heidelbeeren aus dem Apennin auf je 100 g Produkt her!