Der Bauernhof Radici ist viel mehr als nur ein Betrieb. Es ist das wahre "Haus des Biologischen", ein Ort vergangener Zeiten, an dem die menschliche Beziehung und der gesunde Lebensstil den durch die Moderne auferlegten Veränderungen standgehalten haben. Ein Paar leitet den Betrieb, der an den Hängen des Pratomagno in einer der schönsten Gegenden der Toskana liegt, ganz allein. Sandra Masi, die Inhaberin, hat mich mit unendlicher Herzlichkeit in ihrer Werkstatt empfangen, wo ich mich wie in einer großen Küche fühlte, in der man Leidenschaft und Echtheit förmlich spürt. Das Gemüse wird gereinigt und von Hand vorbereitet, jedes Produkt erhält besondere Aufmerksamkeit. Das Ergebnis ist die Kreation exklusiver Rezepte, die die Aromen der Toskana zur Geltung bringen. Der Bauernhof Radici macht Qualität und Authentizität zu seinen Stärken.