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Testa Conserve
Jahr 1381: Ein beeindruckender Ausbruch des Ätna formt einen Teil der Küste nördlich von Catania neu. Der antike und bedeutende Hafen des Odysseus wird zu dem kleinen und...
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Sicilia Express mit Rotem Thunfisch
75,00 €
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Sicilia Express A Tonno Rosso. Seit 200 Jahren Fischer: Die Familie fängt mit der eigenen Flotte die Roten Thunfische des Mittelmeersund verarbeitet sie direkt im eigenen Betrieb, um höchste Qualität zu garantieren. Mit edlem nativem Olivenöl extra Sicilia IGP.
Drei edle Spezialitäten vom Roten Thunfisch in einer einzigen Auswahl: Filet, Bauchfleisch (Ventresca) und Buzzonaglia. Eine elegante Geschenkidee für Kenner, ideal, um den ganzen Reichtum der Aromen des Meeres zu entdecken und zu genießen.
Geschenkverpackung mit 3 Gläsern
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Tiefe Wurzeln verbinden die Familie Testa mit dem Fischfang und dem kleinen Fischerdorf in Sizilien: Ognina hier entsteht Sicilia express A Tonno Rosso
Sicilia express A Tonno Rosso
die Geschichte der Familie reicht mindestens zwei Jahrhunderte zurück, noch heute gibt es im Ort eine nach ihr benannte Straße, der Fang des Roten Thuns ist eine echte Leidenschaft und eine Frage der Präzision und findet nur an dreißig Tagen im Jahr statt. Der Rote Thun ist eine geschützte Meeresart deren Fang durch die ICCAT-Quoten geregelt wird, die ihn nach Anzahl und Gewicht begrenzen. Dank dessen erholt sich der Bestand dieser Art im Mittelmeer wieder.
Fang, Konservierung und Verarbeitung erfolgen innerhalb einer firmeneigenen Kreislaufkette. Das garantiert einen hohen Qualitätsstandard. Auf jeder Konservendose ist die BCD-Nummer (Bluefin tuna Catch Document) angegeben, eine Art „Personalausweis“ des Roten Thuns, der seine Rückverfolgbarkeit vom Meer bis auf den Tisch garantiert. Festigkeit, Geschmack und Nährwerte machen den Roten Thun zu einer wahren Delikatesse.
Eine elegante Auswahl, die drei edle Ausprägungen des Roten Thuns vereint:: Filet, Bauchfleisch und Buzzonaglia. Drei verschiedene Schnitte, jeder mit eigenen Merkmalen und Geschmacksnuancen, für ein vollständiges und authentisches Geschmackserlebnis. Ein erlesenes Angebot, das die Qualität der Rohstoffe und die handwerkliche Tradition von Testa Conserve hervorhebt. Perfekt zum Verschenken oder Teilen mit allen, die kulinarische Spitzenprodukte lieben, ideal auch pur zu genießen, um jede Nuance des Roten Thuns zu schätzen.
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Sicilia Express A Tonno Rosso. Seit 200 Jahren Fischer: Die Familie fängt mit der eigenen Flotte die Roten Thunfische des Mittelmeersund verarbeitet sie direkt im eigenen Betrieb, um höchste Qualität zu garantieren. Mit edlem nativem Olivenöl extra Sicilia IGP.
Drei edle Spezialitäten vom Roten Thunfisch in einer einzigen Auswahl: Filet, Bauchfleisch (Ventresca) und Buzzonaglia. Eine elegante Geschenkidee für Kenner, ideal, um den ganzen Reichtum der Aromen des Meeres zu entdecken und zu genießen.
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