Bresaola vom Thunfisch, verfeinert mit Pistazien aus Bronte, in Scheiben geschnitten 6 x 50g

Salumeria di mare ist reinster Ausdruck der Fisch-Salumeria und der Norcineria di mare, das Unternehmen blickt auf eine lange Geschichte von weit über dreißig Jahren Erfahrung in der Verarbeitung und Reifung des besten Fangs aus dem Mittelmeer zurück. Rezepte, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichen und von Generation zu Generation weitergegeben wurden, sorgfältige Verarbeitung durch erfahrene Hände, manuelle Salzung mit Salz aus Volterra und lange Reifung – so entstehen diese Köstlichkeiten und so wird die Bresaola aus Thunfisch, verfeinert mit Pistazien aus Bronte, in Scheiben, 6 x 50 g hergestellt.

Bresaola aus Thunfisch, verfeinert mit Pistazien aus Bronte, in Scheiben, 6 x 50 g

Die Bresaola aus Thunfisch in einer Kruste aus Pistazien aus Bronte ist ein hochwertiges gastronomisches Produkt, das aus dem magersten Filet der besten Gelbflossenthunfische gewonnen wird, die durch nachhaltigen Fischfang in den reichen Gewässern des Mittelmeers gefangen werden. Jedes einzelne Thunfischstück wird vollständig von Hand verarbeitet. Es wird getrocknet, manuell gesalzen und einer Reifung unterzogen. So entsteht ein Produkt, das die typische Leichtigkeit roh verarbeiteten Fisches bewahrt, jedoch mit höchster Lebensmittelsicherheit. Die Bresaola aus Thunfisch mit Pistazien hat einen delikaten Geschmack, der an die Rezepte des antiken Siziliens erinnert. Unglaublich lecker und leicht. Ideal für Sportler dank des hohen Proteingehalts (etwa 34 %). Empfehlenswert bei kalorienarmen Diäten aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts und des geringen Fettanteils (nur 0,9 %). Es handelt sich um ein Produkt, das Genuss und gesunde Ernährung vereint, denn es ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, wertvollen Verbündeten unseres Körpers. Reich an Mineralstoffen wie Kalium, Selen und Phosphor sowie an Vitaminen der B-Gruppe. Da es außerdem glutenfrei ist, kann es auch von Zöliakiebetroffenen bedenkenlos genossen werden.