Bresaola vom Thunfisch, mit Pfeffer verfeinert, in Scheiben geschnitten, 6 x 50 g

Salumeria di mare ist der reine Ausdruck der Salumeria und der Norcineria, angewendet auf Fischereierzeugnisse. Das Unternehmen kann auf eine lange Geschichte von weit mehr als dreißig Jahren Verarbeitung und Reifung des besten Fangs des Mittelmeers zurückblicken, mit Rezepten, die bis Ende des 19. Jahrhunderts zurückreichen und von Vater zu Sohn weitergegeben wurden, sorgfältiger Verarbeitung durch erfahrene Hände, manueller Salzung mit Sale di Volterra und langer Reifung. So entstehen diese Köstlichkeiten, und so wird die Bresaola di Tonno Affinata al Pepe Affettata 6 x 50gr hergestellt.

Bresaola di Tonno Affinata al Pepe Affettata 6 x 50gr

Die mit drei Pfeffersorten verfeinerte Bresaola aus Thunfisch ist ein hochgeschätztes gastronomisches Produkt. Sie wird aus dem magersten Filet der besten Gelbflossenthunfische gewonnen, die nachhaltig in den reichen Gewässern des Mittelmeers gefangen werden. Jedes einzelne Thunfischstück wird vollständig mit natürlichen Methoden verarbeitet, getrocknet, von Hand gesalzen und einer Reifung unterzogen. So entsteht ein Produkt, das die typische Leichtigkeit von rohverarbeitetem Fisch bewahrt, aber mit höchster Lebensmittelsicherheit. Ein elegantes Produkt mit samtiger Fleischigkeit, dessen Geschmack durch die Würzung mit indischem Pfeffer hervorgehoben wird. Der hohe Proteingehalt, der niedrige Fettgehalt und der geringe Kaloriengehalt machen es perfekt für die Ernährung von Sportlern und Personen, die eine kalorienarme Diät befolgen. Ein Produkt, das Geschmack und gesunde Ernährung vereint, denn es ist gut und leicht. Reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, wertvollen Verbündeten unseres Organismus, an Mineralstoffen wie Kalium, Selen und Phosphor sowie an B-Vitaminen. Da es außerdem glutenfrei ist, kann es auch von Zöliakiebetroffenen bedenkenlos genossen werden. Probieren Sie es für die Zubereitung der Version der Carbonara di Mare!