Die 25 Hektar Land, auf denen die Familie Grimaldi die hochwertige Nocciola tonda di Giffoni und die Noce di Sorrento anbaut, liegen an den Grenzen des Naturschutzgebiets des Parco Regionale dei Monti Picentini, in der Provinz Salerno. Seit drei Generationen baut und produziert diese Familie unter voller Achtung der Natur und ihrer Zyklen, ohne den Einsatz von Fungiziden, Herbiziden oder chemischen Düngemitteln, in einer unberührten Umgebung. Nach der Ernte werden die Früchte sanft und auf völlig natürliche Weise an der Sonne getrocknet. Der anschließende Verarbeitungsprozess erfolgt vollständig handwerklich, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Das daraus entstehende Produkt ist von höchster Qualität und vereint in sich nicht nur alle wohltuenden Eigenschaften dieser Früchte, sondern auch ihr intensives und einzigartiges Aroma. Grimaldi Nocciole bietet eine Auswahl an Produkten, die von den naturbelassenen, geröstet und verpackten Früchten bis zu reinen Cremes reicht, äußerst samtig oder mit Krokant, sowie zu Streichcremes mit Haselnüssen und erstklassigem Valrhona-Kakao.