Az. Agr. Due Palmenti liegt auf 610 m ü. NN, im Herzen Ostsiziliens, an den Hängen des Ätna, umgeben von grünen Hügeln, die von milden Wintern und heißen, sonnendurchfluteten Sommern geprägt sind. Der Boden profitiert von Schichten, die sich seit fernen Epochen im Zuge der Lavaströme abgesetzt haben. Hier hat sich der junge Agronom Martino der Kultivierung von Kräutern gewidmet. Der Boden ist besonders reich und für den Anbau von Kräutern geeignet, die dank der Nähe zum Ätna organoleptische Eigenschaften von besonderer Qualität und Aromatik entwickeln können. Martino kultiviert nach den guten landwirtschaftlichen Praktiken und fördert dabei die Typizität des Gebiets. Aufgrund der terrassierten Böden wird hier von Hand angebaut, geerntet und auf natürliche Weise trocknen gelassen. Die Auswahl ist reich an Essenzen von Oregano über Majoran, Thymian, Salbei, Rosmarin, Minze, Chili, Lorbeer bis hin zu Bohnenkraut. Aus geschickt gemischten und dosierten Kräutern ist auch die Reihe an Würzmischungen entstanden, um Rezepte zu veredeln. Nicht nur regionale Rezepte wie il salamarigghiu und lo zogghiu, sondern auch die perfekte Zubereitung für Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Ein echter Genuss sind unsere Spezialitäten aus Trockenfrüchten made in Sicily mit Zutaten von höchster Qualität.