Die Piadivina

Fresco Piada hat seinen Sitz in Riccione, in der Romagna, jener Landschaft, die einem einfachen und zugleich hervorragenden Produkt das Leben schenkte: der Piadina. Hier, in den eigenen Werkstätten, arbeitet man daran, ein Gericht nach traditioneller Art auf den Tisch zu bringen, mit den besten Zutaten, um all die Aromen und die Frische zu bewahren – so entstand: La Piadivina

La Piadivina

Wasser, Mehl aus Weichweizen Typ 1, Salz, das richtige Schweineschmalz und natürlicher Sauerteig, das sind die Zutaten dieser Super-Piada. Eine einfache Speise, die jedoch tief in der Tradition verwurzelt ist – einer Tradition, die das Unternehmen mit Stolz und Leidenschaft weiterführt. Die neueste Kreation von Fresco Piada: eine Piada, die den authentischen Geschmack der romagnolischen Tradition bewahrt und ihn in einer neuen, raffinierten und exklusiven Variante neu interpretiert. Es ist die Piada, die nur mit echten Zutaten und den besten Köstlichkeiten der Romagna zubereitet wird. Wie alle einfachen Dinge, die mit wenigen Zutaten hergestellt werden, ist auch hier die handwerkliche Geschicklichkeit dessen, der sie zubereitet, die Grundlage für ein gutes Ergebnis. Und außerdem werden unsere Piade einzeln auf der Platte vorgebacken. Wir wählen hochwertige Rohstoffe aus, 95% davon stammen aus der Region Romagna. Die Piade werden bei Raumtemperatur abgekühlt: Das Produkt wird keinem thermischen Stress ausgesetzt und bewahrt seine gesamte Frische, die sich beim Öffnen der Verpackung entfaltet! La Piadivina wurde geschaffen, um dieselben Emotionen wie die handwerklich hergestellte Piada höchster Qualität hervorzurufen, die streng von Hand gebacken und mit ausgewählten, hervorragenden und mit der Region verbundenen Rohstoffen hergestellt wird.

• Duft: intensiv, aromatisch, mit leicht geröstet-nussigen Noten.

• Beschaffenheit: weich, aber strukturiert, angenehm elastisch.

• Geschmack: reichhaltig, ausgewogen zwischen Tradition und Leichtigkeit, mit einer angenehmen Rundheit durch das Schweineschmalz und einer feineren Note durch das High-Oleic-Öl.

Kaufen Sie La Piadivina online und genießen Sie die Piada nach allen Regeln der Kunst, probieren Sie sie mit Montasio! Zum dritten Mal in Folge freuen wir uns, die prestigeträchtige Auszeichnung von Gambero Rosso erhalten zu haben, dieses Jahr mit der neuesten Kreation: der Piada, die die Tradition erneuert, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Innovation und authentischen Aromen. Die Packung enthält 3 Piade.