Regalpetra è il nome con il quale lo scrittore Leonardo Sciascia soleva chiamare la città di Racalmuto, in provincia di Agrigento, dalle cui miniere di salgemma viene estratto il sale integrale purissimo che l’azienda Sapori di Regalpetra, sorta proprio vicino alla cava, usa per creare le proprie specialità , prodotti originali e genuini ecco come nasce il Sale grosso Affumicato
Nel laboratorio a due passi dalla cava si realizzano i sali aromatizzati e le polveri tutte naturali e i condimenti, profumatissimi e fragranti. I fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri sono riusciti prima per proprio diletto e poi per passione a concentrare ed esprimere nei propri prodotti ciò di cui la Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti.
La linea di prodotti si è arricchita piano piano di sapori unici e profumi originali. Ecco allora i sali di rocca al limone, all’aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d’Avola.
Così come le polveri naturali di: capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero.
Sale grosso Affumicato
E’ un prodotto di eccellenza. Qui Il salgemma estratto dalle miniere di Racalmuto ed asciugato naturalmente al sole. L’affumicatura viene effettuata a freddo con legno di faggio. Un sale affumicato naturalmente, tutto naturale. Perfetto per donare un gusto unico ai vostri piatti. Il Sale Affumicato è un condimento particolare, dal gusto caratteristico ottenuto grazie all’affumicatura. Un sale dal sapore intenso e profondo. Donerà  alle vostre pietanze un sapore forte e un tocco in più dato dall’affumicatura.
