Rosso Majon

Rosso Majon

da Azienda Agricola Ferrin

18,00

Rosso Majon 2016

 

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Quantità

Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

Tra i vini Ferrin, è da sempre il mio preferito. Ottenuto dalle migliori uve di Refosco dal peduncolo rosso, raccolte a mano, vengono fatte appassire per circa un mese in una cantina speciale per ottenere un mosto carico di zuccheri ed aromi. Viene poi invecchiato almeno un anno in botte di rovere da 500 litri. Ne deriva un vino di grande struttura e corpo con 14,5° di volume alcolico, dal bel colore violaceo, seducente per i suoi profumi di more e frutti di bosco e dal sapore morbido e tondo. Perfetto in occasioni importanti con piatti forti tipo arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
COD: FRRUD01RSSMJ01 Categorie: ,

Vitigno: Refosco dal peduncolo rosso

Annata: 2016

Invecchiamento per almeno 12 mesi in tonneau di rovere, botti di legno da 500 litri.

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Un vino che ammalia e seduce e che parla in modo inconfondibile del territorio nel quale e nato.

Servire a 18-20 °C

Formato

Bottiglia da 750 ml

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: rosso violaceo carico
All'olfatto: intenso, fruttato, con prevalenza di mora e confettura
Al palato: pieno, morbido, con sentori di frutti di bosco, grande persistenza

Abbinamenti consigliati

Eccellente con carni rosse e selvaggina

Regione

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Azienda Agricola Ferrin

Conosco Fabiola e Paolo da diversi anni e costanti ed immutati sono la loro passione e la loro totale dedizione per i vini che producono. Hanno una bella azienda vinicola con 12 ettari di vigneti a Camino al Tagliamento nel cuore del Friuli e la gestiscono da 3 generazioni con grande rispetto della tradizione, ma al contempo con l'utilizzo di metodi ecocompatibili per offrire il meglio da e per la loro terra. Una bella famiglia in cui anche i figli Alberto e Sara si occupano di tutto: dalla cura delle piante alla vendemmia, dall'invecchiamento ai controlli di qualità, dall'imbottigliamento all'accoglienza in cantina con degustazioni dei loro vini e bontà locali.

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