Pintaudi nasce dalla passione di Giuseppe Pintaudi che l’amore per la pasticceria l’ha trovato in giovanissima età nella sua Sicilia. Passione che negli anni ha visto far nascere il proprio Opificio del biscotto: ecco come nascono le Fetta Biscottata Autentica Ricetta Tradizionale
Fetta Biscottata Autentica Ricetta Tradizionale
Tutto è iniziato negli anni ’80 in un piccolo paese della Sicilia, Qui pino piano impara il mestiere in una pasticceria e scopre la sua passione. Da lì tanta strada è stata fatta ricca di studio, di merceologia per carpire i segreti degli ingredienti, di ricerca e di pratica, tanta pratica.
Dal 2004 si trasferisce a Trieste. Qui ogni giorno con passione rende speciali i prodotti semplici per i piaceri di tutti i giorni come le Frolle!
Insieme alla maestria, la qualità degli ingredienti è alla base per la creazione di un prodotto di eccellenza. Le fette biscottate prodotte artigianalmente e settimanalmente con Grano Tipo 1 e senza zuccheri aggiunti. L’attenzione qui è sempre rivolta alla qualità e alla selezione di materie prime sceltissime.
Tutto le fasi della lavorazione, a partire dalla selezione degli ingredienti sono controllate. L’impasto, la cottura fino al confezionamento. Tutto a privilegio della qualità.
Scopri le Fette artigianali realizzate con un’attenta selezione degli ingredienti con grandissima attenzione alla qualità.Realizzate con lievito madre, farina di frumento 1 e uova di galline allevate a terra!
La fetta che sa di grano proprio come vuole la tradizione: è tostata due volte è a lunga lievitazione. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra. Lavorate con farina di grano tenero di tipo “1” italiano e di tipo “0”. Questa è la fetta classica, senza tempo.
Giuseppe Pintaudi è riuscito a realizzare un importante obiettivo: portare sulle tavole di tanti italiani la sua migliore interpretazione dei prodotti da forno da gustare ogni giorno!
