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Fetta Biscottata lampone e mirtilli

Fetta Biscottata lampone e mirtilli

da Pintaudi

5,00

Fetta Biscottata lampone e mirtilli

la fetta biscottata senza tempo, che sa di grano e che è fatta con ingredienti selezionati 100% naturali. Con mirtilli selvatici e purea di lampone, la maestria del pasticciere unita agli ingredienti di qualità!

Con farina di grano tenero italiano tipo “1”, senza grassi idrogenati, no coloranti, no conservanti. Ingredienti selezionati di origine naturale.

Tostata due volte, a lunga lievitazione, non contiene uova e con vera frutta fresca!

 

Confezione da 200 g

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COD: PNTS01FB1316 Categorie: ,
Fetta Biscottata lampone e mirtilli

Assaggiato da

Filippo

L'ambasciatore

Una buona fetta biscottata dal sapore di grano e genuino per la presenza dei mirtilli selvatici, dal gusto invitante, una tura l'altra.

Pintaudi nasce dalla passione di Giuseppe Pintaudi che l’amore per la pasticceria l’ha trovato in giovanissima età nella sua Sicilia. Passione che negli anni ha visto far nascere il proprio Opificio del biscotto: ecco come nascono le Fetta Biscottata lampone e mirtilli

Fetta Biscottata lampone e mirtilli

Tutto è iniziato negli anni ’80 in un piccolo paese della Sicilia, Qui pino piano impara il mestiere in una pasticceria e scopre la sua passione. Da lì tanta strada è stata fatta ricca di studio, di merceologia per carpire i segreti degli ingredienti, di ricerca e di pratica, tanta pratica.

Dal 2004 si trasferisce a Trieste. Qui ogni giorno con passione rende speciali i prodotti semplici per i piaceri di tutti i giorni come le Frolle! 

Insieme alla maestria, la qualità degli ingredienti è alla base per la creazione di un prodotto di eccellenza. Le fette biscottate prodotte artigianalmente e settimanalmente con Grano Tipo 1 e senza zuccheri aggiunti. L’attenzione qui è sempre rivolta alla qualità e alla selezione di materie prime sceltissime.

Tutto le fasi della lavorazione, a partire dalla selezione degli ingredienti sono controllate. L’impasto, la cottura fino al confezionamento. Tutto a privilegio della qualità.

Scopri le Fette artigianali con semi di lino, avena e semi di girasole, realizzate con un’attenta selezione degli ingredienti con la farina italiana! Il classico realizzato con ingredienti d’eccezione!

Le fette sono frutto della dedizione e dalla passione per la pasticceria uniti alla ricerca e selezione degli ingredienti di eccellenza con il fine ultimo della ricerca della qualità 

La fetta che sa di grano proprio come vuole la tradizione: è tostata due volte è a lunga lievitazione. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra. Lavorate con farina di grano tenero di tipo “1” italiano. Questa è la fetta classica, senza tempo.

Giuseppe Pintaudi è riuscito a realizzare un importante obiettivo: portare sulle tavole di tanti italiani la sua migliore interpretazione dei prodotti da forno da gustare ogni giorno!

Tostata due volte

Lunga lievitazione

 

 

Peso 0,2 kg
Tempo di preparazione

Ingredienti

farina grano tenero tipo 1, mirtilli selvatici 19,54 %(mirtilli selvatici, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero, succo di limone), lampone in purea 12,31% , burro, zucchero, sale marino integrale, lievito di birra, malto, lampone disidratato 0,49%.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia g/100g 1763 kj/418 kcal
Grassi g/100g 9,2 g
Di cui saturi g/100g 6 g
Carboidrati g/100g 74 g
Di cui zuccheri g/100g 17 g
Fibre g/100g 5,1 g
Proteine g/100g 9,7 g
Sale g/100g 1,7 g

Modalità di conservazione

Luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
Temperatura consigliata (15°C/20°C)

Regione

Note

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Allergeni

Può contenere frutta a guscio (noci, mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli) arachidi, sesamo, soia, uova e latte.

Pintaudi

Tutto comincia negli anni '80 nella pasticceria artigianale di un piccolo paese della Sicilia. È lì che d'estate, da ragazzo, Giuseppe Pintaudi muove i primi passi e scopre la sua vocazione.

Giuseppe ha le idee chiare: intraprende un percorso formativo fatto di teoria, con lo studio della merceologia, per carpire i segreti di ogni singolo ingrediente. Studio ma anche molta pratica, tra il laboratorio e il forno, spinto sempre da una passione innata per l'eccellenza artigianale.

Giorno dopo giorno coltiva la propria passione, fin nel 2004 la vita lo porta a Trieste, dove Giuseppe Pintaudi si propria nell'arte. Ed è qui, in questa città italiana ma anche internazionale, che il nostro protagonista trova l'ambiente ideale per fondare la sua azienda. Pintaudi.

Per la produzione vengono ricercati e selezionati con cura solo ingredienti di alta qualità, come il burro di Normandia, la farina monovarietale di farro bio a basso contenuto di glutine ad alto valore proteico e ricca di fibre, lo zucchero e le uova da allevamento all' aperto. L'esperienza nella preparazione fanno il resto, offrendo al consumatore più esigente la massima soddisfazione del gusto.

Nell'assaggio di ogni prodotto Pintaudi si riconosce sempre in modo netto l'alta qualità di ogni singolo ingrediente.

Giuseppe Pintaudi è riuscito a un importante obiettivo: portare sulle tavole di tanti italiani la sua migliore interpretazione dei prodotti da realizzare da gustare ogni giorno!

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