BioSolidale è un’azienda che pone al centro la qualità del biologico, selezionando con cura fornitori affidabili e filiere controllate. Dalla scelta delle materie prime ai prodotti finiti, offre alimenti genuini e tracciabili, privilegiando produzioni locali e a km 0 ecco dove nasce la Crema di peperoncino Jalapeño BIO
Crema di peperoncino Jalapeño BIO
Portiamo in tavola ogni giorno freschezza, sicurezza e rispetto per l’ambiente. Siamo un’associazione di ditte laziali che producono ortaggi e frutta biologica e li trasforma in azienda in salse, creme, composte e succhi di frutta bio di altissima qualità.
Lo Jalapeño è uno dei peperoncini più conosciuti e utilizzati al mondo: molto più accessibile rispetto agli habanero o ai super-hot, ma comunque ricco di sapore
Piccantezza
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2.500 – 8.000 SHU (Scala Scoville) medio-leggera molto meno piccante di habanero o Trinidad Scorpion
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Sapore
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Fresco ed erbaceo quando è verde. Più dolce e leggermente fruttato quando diventa rosso. Note leggermente affumicate se arrostito. È proprio questo equilibrio che lo rende super versatile.
Il peperoncino Jalapeño è molto apprezzato per la sua aromaticità e la piccantezza moderata, pari a 10.000 shu sulla scala Scoville.
Tutte le creme di Biosolidale sono realizzate con peperoncini coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Questa crema contiene solo peperoncino, olio extravergine di oliva, sale e aceto; tutto rigorosamente bio.
Una vera delizia per gli appassionati del piccante.



