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Crema di melanzane BIO

Crema di melanzane BIO

da Biosolidale

5,00

Crema di melanzane biologica
Vasetto da 190 g

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Quantità

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Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

Anche la crema di melanzane è ottima su bruschette e crostini, ma la vedo benissimo anche per condire una pasta corta con base di aglio e olio che a caldo neutralizzano l’aceto. Se poi volete strafare, aggiungeteci una dadolata di mozzarella e dei pomodori “confit” ed avrete una rivisitazione della celebre pasta alla Norma.

Questa crema Biosolidale contiene ben il 68% di melanzane, amalgamate a dell’ottimo olio extravergine di oliva per esaltarne il gusto e donare la giusta cremosità. Completano la preparazione un’ottima crema di peperoncini, aglio, sale e qualche goccia di aceto. Nient’altro!
Per soddisfare il palato nel rispetto della salute e dell’ambiente, tutti gli ingredienti provengono infatti da coltivazioni biologiche.

Formato

Vasetto da 190 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Melanzane* (68%), olio extravergine d'oliva*, sale, aceto di vino* (contiene SOLFITI), aglio, crema di peperoncini* (peperoncino* 90%, olio extravergine d'oliva*, sale, aceto di vino*), sale (*da agricoltura biologica)

Allergeni

Solfiti

Note

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia 1194 kJ/285 kcal
Grassi 28 g
di cui acidi grassi saturi 4,0 g
Carboidrati 4,8 g
di cui zuccheri 4,8 g
Fibre 4,8 g
Proteine 1,9 g
Sale 0,26 g

Tempo di conservazione

Se conservato nella confezione originale chiusa, in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, il prodotto si conserva inalterato per 24 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta; una volta aperto conservare in frigorifero facendo attenzione che la verdura sia coperta completamente dall'olio e consumare entro pochi giorni

Certificazione BIO

Controllato e certificato da QCertificazioni S.r.l. a socio unico
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-014
Operatore controllato n. 11047

Regione

Biosolidale

Biosolidale è un'associazione di ditte laziali che producono ortaggi e frutta biologica e li trasforma in azienda in salse, creme, composte e succhi di frutta bio di altissima qualità. Tranne gli agrumi per le marmellate di mandarini, arance limoni, gli altri ingredienti raccolti e dalla zona dei Castelli Romani. I prodotti vengono determinati per essere trasformati. Nelle verdure sott'olio viene usato esclusivamente un olio extravergine laziale che si sposa benissimo con i vari broccoletti, le cime di rape oi carciofi. I succhi di frutta sono composti per il 60% da frutta e per il 40% da succo d'uva dei loro vitigni Frascati, come dolcificante. In tutta la linea dei prodotti Biosolidale sono banditi coloranti, correttiri di acidità, conservanti e solfiti aggiunti. Sono prodotti semplici e buonissimi, di un'eccellenza unica. Come dicono loro: colti e mangiati!

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