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Maso Salengo
Au début du XXe siècle, dans les villages ruraux de la vallée de l'Adige, où il n'y avait encore ni magasins ni trattorias, lorsque le vin était prêt et que le viticulteur était...
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Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi
18,90 €
TTC
Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi Au nez fruité avec des notes de framboise, de fleurs rouges et des rappels de fruits secs, en bouche dense et juteux avec une finale fruitée. Goût plein, harmonieux ; velouté, aux tanins souples. Fruité mais avec de la profondeur, adapté aussi à une dégustation méditative. Idéal avec les viandes rouges rôties ou mijotées — rôtis, braisés, ragoûts. Viandes blanches savoureuses — volaille à la broche. Plats à base de polenta et champignons. Fromages affinés Ajouter au panier Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi : Robuste, délicat, unique : comme le Trentino Millésime 2022 Bouteille de 750 ml
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Maso Salengo est une petite réalité familiale, une histoire de famille qui remonte à des temps anciens. Déjà dès le début des années 1900, la famille Raffaelli produisait du vin, et c'est ici que naît le Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi. Dans les années 80, la famille adopte le nom de Maso Salengo. Toujours attentive à la qualité des matières premières et respectueuse de ses terres, l'entreprise cultive une dizaine de variétés. Elle les choisit avec soin parmi celles les plus adaptées à ses terrains et celles capables d'exprimer au mieux les caractéristiques propres à chaque cépage. En prenant soin de chaque aspect de la vigne et de la transformation des raisins pour obtenir des vins de grande qualité, l'entreprise produit 5 vins blancs et principalement des rouges. Le D.O.C. Superiore Marzemino est un vin qui a remporté de nombreux prix et distinctions, ayant notamment été récompensé par la Couronne dans le Guide Vini Buoni d'Italia du Touring Club.
Fiche : Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi
Cépages : 100% Marzemino gentile.
Vin à la robe rouge rubis intense aux reflets violacés et fluide.
Au nez, le bouquet est intense et net, typique, avec d'élégants arômes floraux de violette et des notes fruitées rappelant la confiture de cerises.
En bouche : Élégant, saveur savoureuse d'une agréable douceur, assez frais avec des tanins délicats.
Équilibré, intense et persistant. Corsé, jeune et harmonieux.
Fermentation en acier, maturation en grands foudres de bois anciens, suivie d'un repos en bouteille.
Le Marzemino dei Ziresi
Le Marzemino est un cépage typique du Trentin cultivé en Vallagarina ; ici, l'entreprise cultive le cépage en pergola et, dans certaines zones, sur des vignes anciennes. Le type de terrain sur lequel il est cultivé est un facteur déterminant : nous sommes ici dans la zone des Ziresi, une petite région au nord de Volano particulièrement propice au Marzemino, sur un sol argileux qui exalte, dans le vin, le corps, l'intensité de la couleur et le parfum, lui conférant en outre une plus grande douceur, grâce à une acidité non piquante, mais ronde.
Micro-oxygénation naturelle. Degré alcoolique : 13% vol. Température de service : 18° C.
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Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi Au nez fruité avec des notes de framboise, de fleurs rouges et des rappels de fruits secs, en bouche dense et juteux avec une finale fruitée. Goût plein, harmonieux ; velouté, aux tanins souples. Fruité mais avec de la profondeur, adapté aussi à une dégustation méditative. Idéal avec les viandes rouges rôties ou mijotées — rôtis, braisés, ragoûts. Viandes blanches savoureuses — volaille à la broche. Plats à base de polenta et champignons. Fromages affinés Ajouter au panier Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi : Robuste, délicat, unique : comme le Trentino Millésime 2022 Bouteille de 750 ml