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Maso Salengo
Au début du XXe siècle, dans les villages ruraux de la vallée de l'Adige, où il n'y avait encore ni magasins ni trattorias, lorsque le vin était prêt et que le viticulteur était...
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Trentino D.O.C. Cabernet
13,80 €
TTC
Trentino D.O.C. Cabernet D'une belle couleur rouge grenat aux reflets orangés lorsqu'il est vieilli, c'est un vin de corps, souple et velouté. Arômes de cassis, de mûre. Structuré, de bon corps, avec une finale persistante. Idéal avec les côtes de bœuf, les côtelettes et le barbecue. Avec des premiers plats savoureux : ragù de viande, lasagnes, pappardelle au sanglier. Accompagne les planches de charcuterie avec speck, bresaola, coppa affinée et fromages affinés. Ajouter au panier Trentino D.O.C. Cabernet : le Cabernet d'altitude, élégance en rouge Millésimes 2020 Bouteille de 750 ml
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Maso Salengo est une petite réalité à gestion familiale, une histoire de famille qui remonte à des temps anciens, déjà dès les débuts des années 1900 la famille Raffaelli produit le vin et c'est ici que naît le Trentino D.O.C. Cabernet. Dans les années 80, le Trentino D.O.C. Cabernet acquiert le nom Maso Salengo et la marque actuelle. Toujours attentive à des matières premières de qualité et respectueuse de ses terres, l'entreprise cultive une dizaine de variétés en les choisissant soigneusement parmi celles les plus adaptées à ses terrains, les variétés qui peuvent exprimer au mieux les caractéristiques propres à chaque cépage. L'amour pour la terre et pour ses fruits conduit à une attention particulière portée au vignoble et au moment de la récolte, afin d'obtenir des matières premières dignes de la transformation ultérieure en vins de qualité. Ici, chaque aspect de la vigne et de la transformation des raisins est soigné pour obtenir des vins de grande valeur, la vocation pour les vins rouges y est grande, on y produit le Trentino D.O.C. Cabernet, un vin généreux obtenu par la vinification de deux cépages différents, un vin à la personnalité affirmée.
Fiche : Trentino D.O.C. Cabernet
Cépages : Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Vin de couleur rouge rubis avec des nuances grenat.
Au nez : le fruité est délicat avec un bouquet herbacé de poivron vert et de tomate verte
Goût chaud, savoureux, tannique comme il se doit, bien structuré en bouche.
Fermentation et maturation en cuve inox suivies d'un repos en bouteille.
Micro-oxygénation programmée
Température de service 18°C - 20°C
Titre alcoométrique : 12,5% vol Achetez en ligne le Trentino D.O.C. Cabernet : accompagnez-le de rôtis et de fromages affinés.
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Trentino D.O.C. Cabernet D'une belle couleur rouge grenat aux reflets orangés lorsqu'il est vieilli, c'est un vin de corps, souple et velouté. Arômes de cassis, de mûre. Structuré, de bon corps, avec une finale persistante. Idéal avec les côtes de bœuf, les côtelettes et le barbecue. Avec des premiers plats savoureux : ragù de viande, lasagnes, pappardelle au sanglier. Accompagne les planches de charcuterie avec speck, bresaola, coppa affinée et fromages affinés. Ajouter au panier Trentino D.O.C. Cabernet : le Cabernet d'altitude, élégance en rouge Millésimes 2020 Bouteille de 750 ml