Beurre à la Truffe

• Lunigiana Tartufo naît de la passion et de l'expérience acquise au fil de nombreuses années de chasse à la truffe par Simone Mori : c'est ainsi qu'est né le Beurre à la Truffe

Beurre à la Truffe

• Simone est un Guide Environnemental de randonnée qui, en plus de sa passion pour la truffe, dirige sa propre exploitation agricole en cultivant fruits, légumes et légumineuses, d'où l'idée de créer sa propre gamme de délices.
• En Lunigiana, les truffes naissent extrêmement parfumées, confirmant ainsi la richesse d'un territoire préservé, caractérisé par des cours d'eau limpides et un air d'une grande pureté ; le beurre est une spécialité. Préparé avec des truffes fraîchement récoltées, c'est un condiment qui unit deux saveurs trouvant ensemble un grand équilibre. Un produit préparé de façon artisanale, né de deux matières premières d'excellente qualité : une truffe d'exception et un beurre d'exception. Le mariage parfait, entre l'onctuosité du beurre et les parfums de la truffe !

Le Beurre à la truffe est cette touche de saveur capable de sublimer chaque plat, d'un simple crostino, à l'œuf classique, en passant par un premier plat et le crémage d'un risotto, pour le rendre véritablement unique et exclusif !

• Crémeux et en même temps parfumé, il transforme n'importe quel plat en une véritable expérience gustative. Réalisé avec un beurre de très haute qualité et des truffes fraîches cueillies à la main. L'arôme intense et complexe de la truffe se fond délicatement dans la douceur du beurre, créant ainsi un parfait équilibre de saveurs.
• Suggestions d'accords : Parfait pour enrichir les risottos, assaisonner les pâtes, relever les crostini. Un beurre extrêmement polyvalent qui se prête à toutes les recettes en remplacement du beurre classique. Enrichissez vos plats et vos recettes avec gourmandise. Libérez votre créativité. Essayez-le sur une tranche de pain chaud !
• Avec les précieuses Truffe noire uncinée (tuber uncinatum) et Truffe noire d'été (tuber aestivum) 6,0%, récoltées directement par le producteur dans les territoires préservés de la Lunigiana, aux parfums uniques et intenses !