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Tablette de Chocolat Noir Équateur 70% - 50g
5,40 €
TTC
Chocolat monorigine Équateur variété Arriba 70% I Single Origins 50 gr - Chocolat noir Équateur 70% aux notes intenses de fleurs blanches, fruits secs et épices. Tablette de chocolat originaire de terres considérées comme sacrées en Équateur. Cacao de variété Arriba Nacional, caractérisé par des notes aromatiques de fleurs. Un cacao riche, profond et équilibré, parfait pour qui recherche l'authenticité avec élégance. Ajouter au panier Chocolat monorigine Équateur variété Arriba 70% - Équateur 70% – Là où naît le cacao le plus noble. Tablette de 50 g
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Pour Domori, la qualité est une valeur indiscutable et fondamentale : l'entreprise contrôle en effet toute la filière de production, en partant du cacao sélectionné par ses propres experts qui en garantissent les standards qualitatifs, en choisissant les meilleures matières premières auprès des meilleurs producteurs au monde. C'est ainsi que naît la Tavoletta Cioccolato Fondente Ecuador 70% - 50g
Tavoletta Cioccolato Fondente Ecuador 70% - 50g
Nous effectuons des contrôles et des analyses avant de recevoir chaque fourniture. Et avant que le cacao ne soit transformé dans les tablettes de chocolat, celles-ci sont dégustées par un panel d'experts avant d'être mises sur le marché. Cela permet d'en évaluer également le profil organoleptique : Cioccolato Fondente Ecuador 70% - 50g, un long processus pour garantir l'excellence d'un produit. Le Cacao provient de la Hacienda Victoria en Équateur, engagée dans la culture d'un cacao aromatique préservant la variété Arriba National. La culture du cacao sur ces terres est une tradition millénaire ; le climat y est extrêmement favorable, caractérisé par l'alternance de pluies et de périodes de sécheresse. Le projet est très intéressant grâce à la clairvoyance de l'Hacienda, qui a su concilier une plantation moderne tout en protégeant le cacao Arriba Nacional cultivé en pureté, pratiquement en voie d'extinction. Le cacao cultivé est de variété Arriba Nacional en pureté, sans aucune contamination par le CCN51. À la dégustation, il offre une rondeur extraordinaire et des notes aromatiques de fleurs blanches, fruits séchés et épices qui en font l'un des cacaos les plus appréciés au monde. La version idéale pour savourer la véritable essence du cacao d'Équateur. 70% dans une tablette de 50g. Variété sélectionnée dans une région restreinte de l'Équateur.
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