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La Maremme est ce paradis vallonné qui donne sur la mer, à peu de distance de Bolgheri. Les douces collines qui caractérisent ce coin de Toscane abritent d'immenses oliveraies...
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FENOUIL à l'orange confite et aux noix à l'huile extra vierge. Frais et gourmand ! Travaillé frais avec nos légumes, en filière très courte, avec cuisson en bocal pour préserver au mieux toutes leurs caractéristiques ! Une rencontre originale et raffinée entre fenouil croquant, orange confite parfumée et noix torréfiées : une recette artisanale qui célèbre l'équilibre entre fraîcheur, douceur et notes torréfiées, dans un assaisonnement à l'huile d'olive extra vierge de haute qualité. Idéal avec un beau carpaccio de poisson. Essayez-le avec des fromages de chèvre frais ! Ajouter au panier FENOUIL à l'orange confite et aux noix à l'huile extra vierge - Frais, doux, croquant : le goût élégant de la simplicité. Travaillé à la main. Pot de 180 g
Dès l'atteinte du minimum de commande par producteur !
L’azienda il Bottaccio, depuis quatre générations déjà, se consacre avec passion et une grande énergie à la culture de l’olivier et à la production d’huile d’olive extra vierge ainsi que de produits tels que les légumes à l’huile, en utilisant les meilleurs légumes et sa propre huile. C’est ici qu’est réalisé le FENOUIL Orange confite et Noix à l’huile extra vierge. Ici, la qualité est reine, et c’est pour cela que l’entreprise a choisi de produire uniquement de l’huile d’olive extra vierge, en différentes typologies capables de satisfaire les goûts et les usages les plus variés. La récolte s’effectue de façon manuelle ou semi-manuelle, avec une attention toute particulière portée à la sélection des olives. Une grande importance est accordée aux temps de trituration, qui ne doivent jamais dépasser 8 heures après la récolte.
obtenu à partir d’ingrédients sélectionnés. La transformation artisanale des légumes permet de révéler la saveur de chaque ingrédient. Uniquement des ingrédients naturels, sans substances chimiques ni artificielles. Parfait pour de fraîches salades et pour accompagner fromages et planches de charcuterie.
Avez-vous déjà essayé le pesto au basilic à l’huile d’olive extra vierge sans ail ? Parfait pour vos plats de pâtes, avec son goût intense et parfumé de basilic, mais tout en délicatesse grâce à l’absence d’ail.
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