Cour du Dôme a pour projet leItalie de la traditions culinaires et de l'artisanat, de l'envie de goûter et de savourer avec des recettes réalisées uniquement avec des ingrédients de première qualité, c'est ici que Ragoût de légumes
Ragoût de légumes
Domenico Mangiarano, voyageur et passionné de gastronomie et de vin, raconte : « Au fil des ans, j'ai travaillé dur pour trouver des petits producteurs capables de reproduire fidèlement des spécialités gastronomiques et des ingrédients de la plus haute qualité. Nos produits sont fruit de la passion et un travail acharné. Et la redécouverte de recettes qui rappellent la tradition. Et dans cette errance qui est la mienne, la production de ne pouvait certainement pas être manquée pâtes de qualité, élaboré avec les meilleurs ingrédients. Grâce à un traitement soigné, un séchage lent et un tréfilage au bronze, j'ai mis l'accent sur la qualité des ingrédients : élaboré avec la pulpe de tomate 50%.
base. Enrichi par le légumes sélectionnés et récoltés à bonne maturité. LE poireaux et fenouil, avec leur douceur. Les poivrons apportent le piquant nécessaire pour une touche de force. L'huile d'olive vierge extra pour une cuisson lente et un mélange harmonieux de tous les ingrédients. Et puis… herbes, thym et basilic. Qui rehaussent la sauce et enrichissent son arôme.
Nous vous invitons à ouvrir le pot et à sentir le parfum qu'il dégage.
Recettes étoilées
Découvrez l'accord du Chef Marco Stabile: Le Mezze Maniche de blé dur toscan avec le nôtre Ragù de légumes. Tous types de pâtes Cour du Dôme il est en effet associé à une sauce exclusive. Nos sauces sont élaborées selon des recettes traditionnelles revisitées avec un regard innovant et créatif. Offrez-vous une expérience gastronomique inoubliable. Découvrez dans chaque plat un plaisir à partager et une histoire à déguster. En effet, chaque recette s'inspire de traditions qui respectent la saisonnalité et l'authenticité des produits. Et ce n'est pas tout ! Nos recettes de sauces et jus de viande portent la signature d'un chef. grand chef étoilé, Marco Stabile. Véritable ambassadeur de l'histoire gastronomique toscane !
A déguster avec : Découvrez l'accord du Chef Marco Stabile: Mezze Maniche de blé dur toscan avec le nôtre Ragù de légumes.










