Name: Fusilli pasta di grano duro Toscano
SKU: CRDMI01FUSL01
Availability: InStock

Cour du Dôme a pour projet leItalie de la traditions culinaires et de l'artisanat, de l'envie de goûter et de savourer avec des recettes réalisées uniquement avec des ingrédients de première qualité, c'est ici que Fusilli pâtes toscanes au blé dur

Fusilli pâtes toscanes au blé dur

Domenico Mangiarano, voyageur et passionné de gastronomie et de vin, raconte : « Au fil des ans, j'ai travaillé dur pour trouver des petits producteurs capables de reproduire fidèlement des spécialités gastronomiques et des ingrédients de la plus haute qualité. Nos produits sont fruit de la passion et un travail acharné. Et la redécouverte de recettes qui rappellent la tradition. Et dans cette errance qui est la mienne, la production de ne pouvait certainement pas être manquée pâtes de qualité, élaboré avec les meilleurs ingrédients. Grâce à un traitement soigné, un séchage lent et un tréfilage au bronze, j'ai privilégié la qualité de deux ingrédients : exclusivement eau et semoule de blé dur de 100% Toscane.

L'l'eau provient d'une source privé, provenant directement des montagnes de Pistoia. Quant au blé, il provient des cultures des agriculteurs de la Maremme, où même le sol est choisi. Ainsi, notre la chaîne d'approvisionnement est tracée et contrôlé par le champ à table! Et nous en obtenons du blé teneur élevée en protéines. Il est produit tous les jours, toujours le matin, puis laissé à sécher pendant trois jours dans cellules spéciales en boisC'est un processus véritablement naturel. Alliant tradition et innovation, nous utilisons du blé toscan pur pour produire nos fusilli. terre de Toscane Les pratiques ancestrales se marient aux techniques de production modernes pour créer une véritable excellence de qualité. Chaque fusillo est bronze étiré afin de lui donner la rugosité parfaite pour accueillir les sauces.

Recettes étoilées

Découvrez l'accord du Chef Marco Stabile:Fusilli avec notre Chianina Ragù. Tout type de pâtes Cour du Dôme Il est associé à une sauce exclusive. Nos sauces sont élaborées selon des recettes traditionnelles revisitées avec un regard innovant et créatif. Chaque bouchée raconte une histoire, entre passé et présent, dans un équilibre parfait entre goût et qualité. Chaque recette s'inspire de traditions qui respectent la saisonnalité et l'authenticité des produits. Et ce n'est pas tout ! Nos recettes de sauces et jus de viande portent la signature d'un chef. grand chef étoilé, Marco Stabile. Véritable ambassadeur de l'histoire gastronomique toscane !

A déguster avec : Découvrez l'accord du Chef Marco Stabile:Fusilli avec notre Ragù Chianina.

Informations complémentaires

Format	Sachet de 500g
Temps de préparation	Deux à cinq jours
Ingrédients sur l'étiquette	Semoule de BLÉ dur, eau Allergènes : GLUTEN Peut contenir des traces de : soja, moutarde, lupins Semoule de BLE dur, eau Allergènes : GLUTEN Peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin Pays de culture et de mouture du blé : Italie Pays de culture et de mouture du blé : Italie
Allergènes	Allergènes : GLUTEN Peut contenir des traces de : soja, moutarde, lupins Allergènes : GLUTEN Peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin
Mises en garde	Peut contenir des traces de : soja, moutarde, lupins Peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g	VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g DE PRODUIT VALEUR ÉNERGÉTIQUE 1455 kJ / 343 kcal MATIÈRES GRASSES 0,4 g – dont ACIDES GRAS SATURÉS 0,2 g GLUCIDES 71 g – dont SUCRES 3,3 g PROTÉINES 12,2 g SEL 0 g
Cuisson	Voir l'emballage pour les types de cuisson
Temps de rétention	360-380 jours
Mode de conservation	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur
Région	Toscane
Noter	pas d'OGM, Sans conservateur

Producteur

Cour du Dôme

« Mon vuole est avant tout un voyage de portée , j'ai trouvé encore la voix de gustare , assaggiare, assaporare et gioire » alors que Domenico Mangiarano a répondu à l'impulsion de ce qu'il est dans la Corte del Dome de l'OTAN. L'idée est nata sulla je porte mes nombreux numéros de voyage à vous Spesso l'année dernière, il s'est rendu hors de l'Italie et a également fait en sorte que le désir de goûter et de savoir authentique ne soit pas imprésa facile pour qui le désir de connaître et de comprendre aussi nos traditions et nos sentiments, Domenico a créé sa ligne. avec spécialité gastronomique de haute qualité, fruit du travail et la passion des petits artisans. Produits authentiques au centre de la qualité des ingrédients. Domenico est le porte-parole d'un made in Italy qui représente un prix sapeur et un patrimoine gastronomique de qualité. Le projet ne peut pas naître de l'amata et de la Toscane natale à la recherche des saveurs de l'enfance, lorsqu'il entre dans la cuisine de sa grand-mère et qu'il profmine le sucre des crostini ou du ragù. Chaque produit raconte une histoire de passion et de génération, de guérison et d'attention. Le projet est ambitieux, l'intention est de découvrir les secrets de notre belle pénis, région par région, toujours avec ses caractéristiques et son unité. Dans un projet, il est impossible de créer une collaboration importante : il s'agit de la sélection du chef étoilé Marco Stabile, qui a créé la Ricette en visitant la Ricette toscane de la tradition et en s'occupant des travaux. Un exemple de notre Ragù di sole verdure toscane idéal pour accompagner notre Mezze Maniche délicat et savoureux ou un piatto icono comme les Spaghetti alla Pomarola préparés comme le nonne toscane sanno fare !