Name: Bresaola di Angus
SKU: 23645
Availability: InStock

Angus bresaola

Angus bresaola

L'Angus irlandais C'est l'une des meilleures viandes au monde, race prisée qui est élevé dans des espaces très verts Pâturages irlandais La saveur est forte, la viande douce et délicate.

Chevronné 40 jours

Essayez-le pur pour profiter pleinement de ses caractéristiques sensorielles, une viande très polyvalente pour préparer de délicieux apéritifs, et recettes par deuxième cours

Conditionnement d'environ 0,5 kg et environ 1 kg et environ 2kg

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La description

Brisval est né d'un groupe d'entrepreneurs unis par le lien avec leur propre territoire la Valchiavenna, la vallées lombard qui, avec la Valteline, a donné naissance à la bresaola, la plus célèbre des charcuteries bovines, l'idée d'améliorer ce produit est née de la passion en sélectionnant le races bovines meilleurs italiens et les meilleures viandes du monde avec des caractéristiques uniques telles que Bresaola Angus.

Là Angus bresaola est élaboré à partir de la sélection scrupuleuse des meilleures coupes de Angus. L'Angus irlandais Elle est considérée comme l'une des meilleures viandes grâce au pâturage herbeux et à la qualité de la production, elle a une marbrure caractéristique qui donne à la viande une saveur forte et persistante.

Bresaola Angus.

Grâce à son climat tempéré, l'Irlande est considérée comme idéale pour l'élevage de cette précieuse race bovine. Sa viande exprime des arômes intenses et équilibrés, fruit des essences des verts pâturages irlandais.

La bresaola est épicée avec arômes naturelsFabriqué à la main selon la méthode traditionnelle, un par un, avec un affinage d'au moins 40 jours.

Parfait à déguster sans aucun assaisonnement. Un véritable protagoniste dans de nombreux recettes de cuisine Il peut être servi en entrée, dans des salades et des plats principaux.

Tous les produits sont exempts d'allergènes, de gluten et de lactose et sans conservateurs.

Informations complémentaires

Format	Paquet d'environ 0,5 kg, Paquet d'environ 1,0 kg, Paquet d'environ 2,0 kg
Temps de préparation	Deux jours
Ingrédients sur l'étiquette	boeuf, sel, ail, epices, sucre
Noter	Sans conservateur, Sans gluten, Sans lactose
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g	Énergie 866 kJ/ 205 kcal Lipides 3,1 g dont acides gras saturés 1,4 g Glucides 0,6 g dont sucres 0,0 g Protéines 43,6 g Sel 4,8 g
Région	Lombardie

Producteur

Brisval Srl

Brisval prima che un'azienda è spirito di una passione per il proprio territorio e per i propri prodotti tradizionali su quest'idea un gruppo di imprenditori della Valchiavenna ha dato l'impulso a rendere uno dei prodotti più noti e tradizionali delle Valli lombarde, la bresaola, un prodotto valorizzato di altissima qualità. L'azienda seleziona solo le migliori carni e non solo in Italia, le migliori carni al mondo: razze bovine italiane, europee, Angus irlandese e Wagyu del Giappone, vengono scelti soli i tagli migliori, se ne preservano le migliori caratteristiche e le lavora con il metodo tradizionale di lavorazione utilizando un' antica ricetta di famiglia. Le lavorazione est tout manuel rigoureux, le spezie e gli ingredientsi utilizzati sono tutti naturali et tutte le bresaole sono senza conservanti , senza glutine, senza lattosio e senza allergeni . Prelibata salumeria e prodotti gourmet per chi desidera una grande esperienza di gusto con prodotti di alto profilo sensoriale ma anche basso contenuto di grassi e buon valore nutritivo.

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