Brisval est né d'un groupe d'entrepreneurs unis par le lien avec leur propre territoire la Valchiavenna, la vallées lombard qui, avec la Valteline, a donné naissance à la bresaola, la plus célèbre des charcuteries bovines, l'idée d'améliorer ce produit est née de la passion en sélectionnant le races bovines meilleurs italiens et les meilleures viandes du monde avec des caractéristiques uniques telles que Contre-filet Black Angus
Contre-filet Black Angus
Grâce à son climat tempéré, l'Irlande est considérée comme idéale pour l'élevage de cette précieuse race bovine. Sa viande exprime des arômes intenses et équilibrés, fruit des essences des verts pâturages irlandais.
Découvrez sur Foodaloo les Contre-filet Black Angus, un’eccellenza gastronomica che celebra l’arte della stagionatura e la qualità assoluta della carne.
Produit avec selezionate carni di Black Angus irlandese, rinomate per la loro tenerezza e marezzatura, questa specialità è pensata per chi cerca sapori autentici e sofisticati, nel rispetto della tradizione e della naturalità.
La carne proviene esclusivamente da Black Angus allevati in Irlanda, in un ambiente incontaminato e con un’alimentazione naturale, che conferisce alla slinzega un profilo organolettico ricco, intenso e bilanciato. Realizzata artigianalmente con pochi ingredienti naturali: carne di bovino, sale, spezie, senza l’aggiunta di conservanti. Una scelta che esalta il sapore originario della carne
Là Slinzega viene speziata con arômes naturels. Lavorate a mano secondo metodo tradizionale, una per una stagionando per almeno 30 giorni. La stagionatura varia in base alle pezzature.
Perfetta da gustare senza nessun condimento. Protagonista per un antipasto d’autore.
Accompagnala ai Formaggi :Caprini freschi o stagionati, Parmigiano Reggiano 24/36 mesi
Verdure e frutta con la rucola con le Pere o fichi freschi o con carciofi sott’olio
Tous les produits sont exempts d'allergènes, de gluten et de lactose et sans conservateurs.
