Brisval was born from a group of entrepreneurs united by the bond with their own territory la Valchiavenna, the valleys Lombard which together with Valtellina gave birth to bresaola, the most famous of bovine cured meats, the idea of enhancing this product was born from the passion by selecting the cattle breeds finest Italian and the best meats in the world with unique characteristics such as Black Angus sirloin
Black Angus sirloin
Ireland by virtue of its temperate climate is considered ideal for the breeding of this precious bovine breed, the meat expresses intense but at the same time balanced aromas, fruit of the essences of the green Irish pastures.
Discover on Foodaloo the Black Angus sirloin, un’eccellenza gastronomica che celebra l’arte della stagionatura e la qualità assoluta della carne.
Produced with selezionate carni di Black Angus irlandese, rinomate per la loro tenerezza e marezzatura, questa specialità è pensata per chi cerca sapori autentici e sofisticati, nel rispetto della tradizione e della naturalità.
La carne proviene esclusivamente da Black Angus allevati in Irlanda, in un ambiente incontaminato e con un’alimentazione naturale, che conferisce alla slinzega un profilo organolettico ricco, intenso e bilanciato. Realizzata artigianalmente con pochi ingredienti naturali: carne di bovino, sale, spezie, senza l’aggiunta di conservanti. Una scelta che esalta il sapore originario della carne
There Slinzega viene speziata con natural flavors. Lavorate a mano secondo metodo tradizionale, una per una stagionando per almeno 30 giorni. La stagionatura varia in base alle pezzature.
Perfetta da gustare senza nessun condimento. Protagonista per un antipasto d’autore.
Accompagnala ai Formaggi :Caprini freschi o stagionati, Parmigiano Reggiano 24/36 mesi
Verdure e frutta con la rucola con le Pere o fichi freschi o con carciofi sott’olio
All products are free from allergens, gluten and lactose and without preservatives.
