Name: Bresaola di Angus
SKU: 23645
Availability: InStock

Angus bresaola

Angus bresaola

L'Angus irlandés è una delle migliori carni al mondo, una raza preciada que se levanta en zonas muy verdes pastos irlandeses Il sapore è deciso, la carne morbida e delicata.

Sazonado 40 días

Pruébalo solo para disfrutar al máximo de sus características sensoriales, una carne muy versátil para preparar deliciosos aperitivos, p. recetas de segundos platos

Envases de aproximadamente 0,5 kg y aproximadamente 1 kg y aproximadamente 2 kg

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Descripción

Brisval nació de un grupo de emprendedores unidos por el vínculo con su propio territorio la Valchiavena, la valles lombardo que junto con Valtellina dio a luz a la bresaola, el más famoso de los embutidos bovinos, la idea de realzar este producto nació de la pasión por seleccionar los razas de ganado mejores carnes italianas y del mundo con características únicas como Angus bresaola.

Ahí Angus bresaola se elabora a partir de la escrupulosa selección de los mejores cortes de Angus. L'Angus irlandés es considerada una de las mejores carnes gracias a la pastura herbácea y a la calidad de la producción, tiene un jaspeado característica que le da a la carne un sabor fuerte y persistente.

Angus bresaola.

Irlanda en virtud de su clima templado se considera ideal para la crianza de esta preciada raza bovina, la carne expresa aromas intensos pero a la vez equilibrados, fruto de las esencias de los verdes pastos irlandeses.

Las bresaola se condimentan con sabores naturales. Lavorate a mano secondo metodo tradizionale, una per una stagionando per almeno 40 giorni

Perfecto para disfrutar sin ningún condimento. Un auténtico protagonista en numerosos recetas de cocina se puede servir como entrada, en ensaladas y platos fuertes.

Todos los productos están libres de alérgenos, gluten y lactosa y sin conservantes.

Información adicional

Formato	Paquete de aproximadamente 0,5 kg, Paquete de aproximadamente 1,0 kg, Paquete de aproximadamente 2,0 kg
Tiempo de preparación	Dos días
Ingredientes en la etiqueta	carne de res, sal, ajo, especias, azúcar
Nota	Sin preservativos, Sin gluten, Sin lactosa
Valores nutricionales medios por 100 g	Energía 866 kJ/ 205 kcal Grasa 3,1 g de los cuales ácidos grasos saturados 1,4 g Carbohidratos 0,6 g de los cuales azúcares 0,0 g Proteína 43,6 g sal 4,8 g
región	Lombardia

Productor

Brisval Srl

Brisval prima che un'azienda è spirito di una passione per il proprio territorio e per i propri prodotti tradizionali su quest'idea un gruppo di imprenditori della Valchiavenna ha dato l'impulso a rendere uno dei prodotti più noti e tradizionali delle Valli lombarde, la bresaola, un prodotto valorizzato di altissima qualità. L'azienda seleziona solo le migliori carni e non solo in Italia, le migliori carni al mondo: razze bovine italiane, europee, Angus irlandese e Wagyu del Giappone, vengono scelti soli i tagli migliori, se ne preservano le migliori caratteristiche e le lavora con il metodo tradizionale di lavorazione utilizzando un' antica ricetta di famiglia. La lavorazione è tutta rigurosamente manuale, le spezie e gli ingredientei utilizzati sono tutti naturali e tutte le bresaole sono senza conservanti , senza glutine, senza lattosio e senza allergeni . Prelibata salumeria e prodotti gourmet per chi desidera una gran esperienza di gusto con prodotti di alto profilo sensoriale ma anche basso contenuto di grassi e buon valore nutritivo.

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