Espadon en croûte d'amandes et de noisettes

Salumeria di mare est la pure expression de la charcuterie ittique et de la norcineria de mer, l'entreprise peut se vanter d'une longue histoire de plus de trente ans dans la transformation et l'affinage du meilleur poisson pêché en Méditerranée, voici comment naissent ces délices et voici comment est réalisé l'Espadon en croûte d'amandes et de noisettes

Espadon en croûte d'amandes et de noisettes

avec des recettes transmises de père en fils remontant à la fin du XIXe siècle, une transformation soignée réalisée par des mains expertes, un salage manuel au très pur Sel de Volterra et un long affinage L'espadon en croûte d'amandes et de noisettes est un produit unique. Avec une saveur et un parfum légers et doux qui rappellent les recettes de la Sicile ancienne. Chaque tranche d'espadon est entièrement travaillée selon des méthodes naturelles, séchée, salée à la main et affinée. On obtient ainsi un produit qui conserve toute la légèreté typique du poisson travaillé cru, avec la garantie alimentaire la plus stricte. Idéal pour l'alimentation des sportifs grâce à sa haute teneur en protéines. Recommandé également dans les régimes hypocaloriques pour son faible apport calorique et sa faible teneur en graisses. C'est un produit qui réconcilie goût et alimentation saine, car en plus d'être délicieux, il est riche en acides gras oméga 3 et oméga 6, précieux allés de notre organisme, en minéraux tels que le potassium, le sélénium et le phosphore, ainsi qu'en vitamines du groupe B. De plus, il est sans gluten et peut être consommé sans problème par les personnes cœliaques. Découvrez sur Foodaloo les spécialités ittiques conservées

Découvrez-le associé aux fromages

• Essayez-le avec des fromages doux, pour équilibrer la salinité avec une note lactée et sucrée. Excellent également avec des fromages persillés délicats.

Disponible en deux formats