Filets de Thon à l'Huile d'Olive

Salumeria di mare è pura espressione della salumeria ittica et de la norcineria di mare, l'azienda vanta une longue histoire de plus de trente ans dans le travail et l'affinage du meilleur poisson de la Méditerranée, avec des recettes transmises depuis la fin du XIXe siècle, de père en fils. Voici comment sont réalisés les Filets de Thon à l'Huile d'Olive

Filets de Thon à l'Huile d'Olive

Les Filets de Thon sont obtenus selon des procédés traditionnels, exécutés rigoureusement à la main. Les filets sont découpés à la main à partir des longes entières de thon, un travail qui exige expérience et savoir-faire dans la découpe et la transformation. Ici sont travaillés des thons de qualité supérieure pour offrir un produit aux caractéristiques d'excellence et de haute qualité. La maison de charcuterie de mer met à profit une longue expérience et une tradition dans la transformation des spécialités ittiques, avec des recettes qui remontent à la fin du XIXe siècle. Elle sélectionne depuis toujours le meilleur poisson et utilise le très pur sel de Volterra, sans aucun conservateur. Une fois en bocal, les filets sont recouverts d'une excellente huile d'olive extra vierge. Dans l'optique d'offrir, en plus d'un produit de qualité, un produit sain et naturel. Un produit gourmet pensé pour les vrais connaisseurs, pour la restauration professionnelle ou pour tous ceux qui aiment s'entourer de qualité au quotidien.

Travaillé artisanalement selon la tradition, chaque filet est sélectionné à la main et immergé dans une huile d'olive extra vierge de très haute qualité, qui met en valeur sa texture ferme et son goût plein mais délicat.

Parfait pour créer des entrées, des salades, des plats de pâtes et des plats principaux riches en saveur, c'est l'ingrédient idéal à avoir toujours sous la main : prêt à l'emploi, polyvalent et raffiné.