L'entreprise
Boscovivo sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures
truffes fraîches, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, et soigneusement choisies par une équipe d'experts : c'est ainsi que naît le
Ragù à la viande de lapin 180 g
Ragù à la viande de lapin 180 g
Le
ragù de lapin fait partie de la ligne Prestige, née d'une
recherche historico-culinaire et scientifique approfondie, visant à offrir des
produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'authenticité des matières premières.
"Les recettes de Caterina" sont dédiées à
Catherine de Médicis et regroupent une sélection de
recettes typiques toscanes. Devenue reine en 1547, elle apporta à la
Cour de France la richesse et la beauté de la culture et de l'art italiens. Mais elle fut également à l'origine de certaines innovations dans le domaine
culinaire et gastronomique, qui posèrent les bases de nouvelles saveurs et tendances de la cuisine française.
Le
ragù à la viande de lapin est prêt à l'emploi. Il suffit de retirer le couvercle et de réchauffer le ragù
au bain-marie ou au four à micro-ondes, ou bien de le verser directement à la poêle et d'y faire sauter les pâtes.
Un pot suffit pour 3-4 personnes.
Déguste-le avec : il est savoureux, moelleux et délicat grâce à sa préparation à base d'un mélange de viandes sélectionnées, parmi lesquelles la
Chianina de qualité supérieure, et d'un mélange d'aromates.
Allergènes : céleri. Sans gluten et sans lactose, naturellement pauvre en sucres. Sans conservateurs.