Boscovivo

📍 Arezzo, Toscane

L'histoire de l'entreprise arétine Boscovivo est une véritable histoire d'amour, née tout d'abord entre ses fondateurs, Franca et Alfredo, avant de gagner tous ceux qui ont eu la chance de goûter leurs produits.

La truffe est la reine de l'entreprise, une passion transformée en métier grâce aux extraordinaires talents culinaires de Madame Franca et au savoir-faire de recherche et de récolte de son mari Alfredo. Chaque produit Boscovivo a la saveur authentique et véritable d'une Toscane qui trouve dans cet or précieux l'un des plus grands interprètes de sa tradition gastronomique.

Outre la truffe, le fleuron de Boscovivo est l'excellente sauce de viande chianina, tout comme la sauce typique pour les crostini toscans.