Confiture Extra de Griottes

L'entreprise Morello Austera, située dans la région des Marches, dans la province de Pesaro et Urbino, se consacre avec passion à la culture des fruits oubliés issus d'arbres sauvages, d'où naît la : Confiture Extra de Visciole

Confiture Extra de Visciole

Visciole, Mûres sauvages, Figues, Pommes, Mirabelles, Cerises Blanches, Poires Angelica, Pêches, Framboises, Rose Musquée et, en particulier, elle a fait renaître les Visciole ou Amarene di Cantiano produit d'excellence dès les premières années du vingtième siècle. La Confiture Extra de Visciole fait partie de la Ligne 100%. Elles sont produites avec des fruits, du sucre et de la pectine naturelle provenant du fruit. Parfaites pour ceux qui utilisent tous les jours des confitures pour de douces tables de petit-déjeuner et pour garnir des tartes. Nous sommes cultivateurs et petits entrepreneurs. Passionnés par notre terre et nos valeurs, que nous portons avec dévouement. La passion pour notre travail nous anime depuis toujours, associée à l'attention et à l'amélioration continue. Elles sont 100% naturelles et ne contiennent ni conservateurs, ni colorants, ni épaississants : uniquement des Fruits, du Sucre, de la Pectine d'Agrumes. Nos confitures et marmelades sont réalisées avec une forte concentration de fruits, une faible teneur en sucres, et sans ajout de Pectine. Des saveurs inattendues venues des campagnes des Marches. Ici, nous produisons depuis 2006 et élaborons nos produits dans le respect de la nature. Une filière authentique et de qualité, une attention de plus en plus importante grâce à la prise de conscience actuelle et à la volonté de redécouvrir des lieux naturels. À déguster avec : la Confiture de Visciole est parfaite pour accompagner du pain beurré. Semblable à une cerise sauvage, l'arbre, le visciolo, pousse en effet à l'état spontané. La visciola est connue et utilisée dans les Marches dans de nombreuses préparations artisanales. La confiture, savoureuse et intense, s'accorde parfaitement avec le Parmigiano Reggiano, les fromages de chèvre et les caciotte. Délicieuse avec une glace à la crème et du yaourt. Pour garnir un cheesecake et, grâce à sa note acidulée, pour farcir les pâtes sablées.