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Confiture d'Aubépine
7,00 €
TTC
Confiture d'aubépine préparée avec des fruits cueillis à parfaite maturité, associés à des oranges et à un peu de sucre de canne biologique ajouté. Dégustez la forêt ! Pour bien commencer une journée parfaite : à tartiner sur une tranche de pain frais ou pour adoucir le yaourt ! Pot de 200 g
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Paola prépare ses délices avec des ingrédients simples et authentiques, sans ajout d'épaississants, de colorants ou d'arômes. Dans la cuisine de l'entreprise, chaque jour, le parfum de mille délices qui exploitent les fruits de son propre bois : voici la Confettura di Biancospino
Confettura di Biancospino
Le Biancospino (aubépine) est l'un de ces fruits anciens et oubliés. Il évoque à l'esprit le "Valentino" de Giovanni Pascoli : "O Valentino vestito di nuovo, come le brocche dei biancospini, solo, ai piedini provati dal rovo porti la pelle de' tuoi piedini". Et comment ne pas citer Fabrizio De André dans la chanson "Inverno""L'amore ancora ci passerà vicino
Nella stagione del biancospino
Nella stagione del biancospino
La terra stanca sotto la neve
Dorme il silenzio di un sonno greve.."
Dorme il silenzio di un sonno greve.."
L'aubépine a des racines profondes : aimée depuis des temps immémoriaux, déjà par les Celtes et les Latins. Symbole de prospérité et de vie paisible. On lui attribue des propriétés antioxydantes et elle est considérée comme une source naturelle de bien-être.
Une occasion de redécouvrir la saveur unique de cette plante qui pousse dans nos bois. Nous récoltons nos baies comme des dons et selon des traditions héritées d'autres peuples. Nous mettons un soin et une gratitude extrêmes dans tout ce que nous faisons. Sa saveur est généralement douce et il est rare qu'elle soit consommée comme fruit ; elle est habituellement utilisée en gelée ou en confiture, avec un goût intense.
Récolté avec soin dans le bois qui entoure l'entreprise, le parfum et la saveur de ce fruit nous transportent en pensée dans une promenade à travers les bois toscans.
Comment la déguster : Parfaite pour le petit-déjeuner avec du pain frais ou étalée sur des biscottes. À accompagner de yaourt. Pour garnir les glaces.
Toutes les confitures ont un pourcentage de sucre variant de 10% à 25% maximum, selon la maturation du fruit.
Nous n'ajoutons aucun épaississant, colorant ou arôme artificiel. Sans gluten.
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Confiture d'aubépine préparée avec des fruits cueillis à parfaite maturité, associés à des oranges et à un peu de sucre de canne biologique ajouté. Dégustez la forêt ! Pour bien commencer une journée parfaite : à tartiner sur une tranche de pain frais ou pour adoucir le yaourt ! Pot de 200 g