Prosecco Treviso Spumante D.O.C

Amour pour la nature, voici l'essence de l'entreprise Bernardi Ogliano, nous sommes dans un village de 1000 habitants situé sur les collines au nord de Conegliano, ici le temps a passé mais l'attachement au territoire et l'amour pour la nature sont restés inchangés, et c'est ici que naît le Prosecco Treviso Spumante D.O.C

Prosecco Treviso Spumante D.O.C

16 hectares dont 13 plantés en vignoble, regroupés autour du centre de l'exploitation. L'entreprise compte désormais plus de quatre générations, qui se sont succédé et accompagnées des nouvelles générations. Avec un regard tourné vers les méthodes traditionnelles de production, se sont ajoutées les nouvelles technologies. Ici, on cherche à conjuguer ce qui peut rendre le vin meilleur avec les exigences du marché. Mais le fort attachement à son territoire, l'amour de la nature et la qualité de ses produits, voilà des valeurs qui demeurent toujours. Nous sommes en 1972, la recherche de terrains plus propices pousse la famille Bernardi à s'installer sur les collines d'Ogliano di Conegliano. En 2007, le fils Guido décide de lier le nom de l'entreprise à son territoire : naît alors Bernardi Ogliano. Au fil du temps et dans le respect de la nature, nous nous sommes équipés de panneaux solaires et photovoltaïques. Nous sommes également certifiés SQNPI pour une qualité durable de nos produits. Fiche technique : Prosecco Treviso Spumante D.O.C - Extra Dry Prosecco obtenu à partir de raisins 100% Glera, récoltés exclusivement à la main à la mi-septembre dans les vignobles de la propriété sur les collines de Conegliano. Zone de production : vignobles de notre propriété sur les collines du haut trévisan. Cépages : 100% Glera. Période de vendange : mi-septembre. Vendange : exclusivement manuelle. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Couleur : jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Parfum : intense et fruité, où l'on distingue la pomme, les agrumes et des notes de fruits tropicaux, floral avec une prédominance de glycine et d'acacia. Saveur : d'une fraîcheur juste, agréable, harmonieuse, plaisante en fin de bouche. Accords : excellent en apéritif, avec des antipasti froids et chauds, des primi en général, des plats à base de poisson. Température de service : 6/8° C. Conservation : dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.